അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഐസ്ക്രീം. ഐസ്ക്രീം ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ല. രുചികരമായ മംഗോ ഐസ്ക്രീം എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കിയാലോ.
ചേരുവകൾ
- ഫ്രെഷ് ക്രീം – 2 കപ്പ്
- മിൽക്ക് പൗഡർ – 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര – 1/4 കപ്പ്
- മാംഗോ പൾപ്പ് – 1 1/2 കപ്പ് (1 കപ്പ് മാമ്പഴം + പഞ്ചസാര)
- മാംഗോ എസെൻസ് – 1 ടീസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)
- യെല്ലോ ഫുഡ് കളർ – 2 തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ)
- മാംഗോ കഷ്ണങ്ങൾ – 1 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഫ്രെഷ് ക്രീം നന്നായി അടിച്ചു സോഫ്റ്റ് ആക്കുക. ശേഷം മാംഗോ പൾപ്പ്, മിൽക്ക് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, എസെൻസ്, ഫുഡ് കളർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇനിയും 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഇനി മാംഗോ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് കുറച്ച് topping നായി മാറ്റിവയ്ക്കുക. ക്രീം മിശ്രിതം ഒരു കണ്ടെയിനറിൽ ഒഴിക്കുക. മാംഗോ പൾപ്പും മാംഗോ കഷണങ്ങളും അതിന്റെ മുകളിൽ ചേർക്കുക. കണ്ടെയിനർ നന്നായി മൂടി 6-7 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വെക്കുക. മംഗോ ഐസ്ക്രീം തയ്യാർ.
STORY HIGHLIGHT : mango ice cream
