തമുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം,

ചേരുവകൾ:
മട്ട അരി / മട്ട അരി – 1 കപ്പ്
തേങ്ങ ചിരകിയത് / തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1/2 കപ്പ്
ശർക്കര ചിരകിയത് – 1/2 കപ്പ്
ഏലയ്ക്ക പൊടി / ഏലയ്ക്ക പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
വാഴ / പഴം – ( 5-6 ചെറുത്, 3-4 റോബസ്റ്റ)

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
തൊലി കളയാത്ത അരിയും മറ്റ് കണങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. 2-3 തവണ കഴുകി വെള്ളം കളയുക. അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
അരി നന്നായി പെട്ടി, കഴുകി, വാർത്ത വെക്കുക.

അരി ചെറുതായി പൊങ്ങി ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ ഉണക്കി വറുക്കുക. തണുത്ത ശേഷം മിനുസമാർന്ന പൊടിയായി പൊടിക്കുക.
അരി വറുത്ത്, തണുത്തതിന് ശേഷം പൊടിച്ചെടുക്കുക.

തേങ്ങയും ശർക്കരയും ഏലക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
വറുത്ത പൊടിച്ചത്, തേങ്ങയും, ശർക്കരയും, ഏലയ്ക്കയും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

വാഴപ്പഴം അരിഞ്ഞത് മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൂശുക. ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക!
പഴം അരിഞ്ഞതിലേക്ക് പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ചായയോ കപ്പോയോടൊപ്പം കഴിക്കാം!