അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കുമെല്ലാം ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരുഗ്രൻ ഫ്രൂട്ട് കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പാൽ – 1 ലിറ്റർ
- വാനില കസ്റ്റർഡ് പൗഡർ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര – 3/4 കപ്പ്‌
- പച്ച മുന്തിരി കുരു കളഞ്ഞത് (അരിഞ്ഞത്) – 3/4 കപ്പ്‌
- മാങ്ങ (അരിഞ്ഞത്) – 3/4 കപ്പ്‌
- ഏത്തപ്പഴം (അരിഞ്ഞത്) – 3/4 കപ്പ്‌
- കറുത്ത മുന്തിരി (അരിഞ്ഞത്) – 3/4 കപ്പ്‌
- ചെറുപഴം (അരിഞ്ഞത്) – 3/4 കപ്പ്‌
- ആപ്പിൾ (അരിഞ്ഞത്) – 3/4 കപ്പ്‌
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് തിളയ്ക്കുന്നതു വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക. ഒരു ബൗളിൽ കസ്റ്റർഡ് പൗഡറും കുറച്ച് പാലും കട്ടകളൊന്നും ഇല്ലാതെ നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുക. പാൽ തിളച്ച ശേഷം പഞ്ചസാരയും കസ്റ്റർഡിന്‍റെ മിശ്രിതവും ചേർത്ത് കുറുകുന്നത് വരെ കൈ വിടാതെ ഇളക്കണം. ശേഷം കസ്റ്റർഡ് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. കസ്റ്റർഡ് തണുത്ത ശേഷം എല്ലാ ഫ്രൂട്ട്സും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക.
