അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് പിസ്ത. ഇതിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (LDL) കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (HDL) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പിസ്തയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നാരുകളും ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
പിസ്തയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വയറ് നിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് പിസ്ത ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണമാണ്. നാരുകൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ലുട്ടീൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നീ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ പിസ്തയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കണ്ണിനെ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നുള്ള കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ബി6, തയാമിൻ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പലതരം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പിസ്തയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി6 രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും പിസ്തയ്ക്ക് കഴിവുണ്ട്. ഇതിലെ നാരുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര പെട്ടെന്ന് ഉയരുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. മിതമായ അളവിൽ ദിവസവും പിസ്ത കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
