അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.നമ്മുടെ നാടൻ രുചിയനുസരിച്ചുള്ള സോസേജ് കറി എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിന് വേണ്ടത് സോസേജ്, സവാള, തക്കാളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഗരം മസാല, വെളിച്ചെണ്ണ, കടുക്, കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് എന്നിവയാണ്. സോസേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എണ്ണയിലിട്ട് വറുത്തുകോരുക. ശേഷം, അതേ എണ്ണയിൽ കടുക് പൊട്ടിച്ച് സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളച്ച ശേഷം വറുത്തുവെച്ച സോസേജ് ചേർത്ത് കുറുകിയ ശേഷം വാങ്ങിവെക്കാം.
