അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.പരിപ്പുവട പൊടിച്ച് മസാലക്കൂട്ടുകൾ ചേർത്ത് കറിയായി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് വട കറി. ഇത് ഇഡ്ഡലിയ്ക്കും ദോശയ്ക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
ചെറുപയർ, സവാള, തക്കാളി, കറിവേപ്പില, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, മസാലപ്പൊടികൾ.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ചെറുപയർ വേവിച്ച ശേഷം അരച്ച് വടയുടെ രൂപത്തിലാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സവാളയും തക്കാളിയും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയ ശേഷം മസാലപ്പൊടികൾ ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് വട പൊടിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക.
