നമ്മുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറിയുടെ ആന്ധ്രൻ പതിപ്പാണ് ഇത്.
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മസാലപ്പൊടികൾ, ഉപ്പ്, എണ്ണ.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച ശേഷം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള വഴറ്റിയ ശേഷം മസാലകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വേവിക്കുക.
















