അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ
ആപ്പിൾ – 500 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര – 250-300 ഗ്രാം (ആപ്പിളിന്റെ മധുരത്തിനനുസരിച്ച് മാറ്റം വരുത്താം)
നാരങ്ങാനീര് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെള്ളം – 1/4 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം, ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ മുറിച്ച ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കാൻ വെക്കുക.
ആപ്പിൾ നന്നായി വെന്ത് മൃദുവാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര അലിയുമ്പോൾ ആപ്പിൾ മിശ്രിതം നേർത്തുവരും.
ഇത് നന്നായി കുറുകി ജെല്ലി പരുവത്തിലാകുന്നത് വരെ ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക. ഈ സമയത്ത് ചെറുനാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക. ഇത് ജാമിന് നല്ലൊരു പുളിരസം നൽകുകയും കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
ജാമിന്റെ പാകം അറിയാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം ജാം ഒഴിച്ച് നോക്കുക. അത് വെള്ളം പോലെ പരക്കാതെ കട്ടയായി നിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പാകമായി എന്ന് മനസ്സിലാക്കാം.
ജാം ചൂടാറിയ ശേഷം ഉണങ്ങിയ ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലാക്കി സൂക്ഷിക്കാം.
ഇത് ചൂടുള്ള ടോസ്റ്റിനൊപ്പമോ, ബ്രഡിനൊപ്പമോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
