അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ:
പിസ്ത – 1/4 കപ്പ്
പാൽ – 2 കപ്പ്
പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്
പാൽപ്പൊടി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
നെയ്യ് – 1 ടീസ്പൂൺ
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി – ആവശ്യത്തിന്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ആദ്യം പിസ്ത 15 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവെക്കുക. അതിനുശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് മിക്സിയിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി അണ്ടിപ്പരിപ്പും മുന്തിരിയും വറുത്ത് മാറ്റി വെക്കുക.
അതേ പാനിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പാൽ തിളച്ചു വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് അരച്ചുവെച്ച പിസ്ത പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇത് ചെറുതായി കുറുകി വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഒടുവിൽ, വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കുക.
ഇതൊരു വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ പായസമാണ്.
