അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ :
1. സേമിയ – 1 കപ്പ്
2. നെയ്യ് – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
3. പാൽ – 4 കപ്പ്
4. വെള്ളം – 2 കപ്പ്
5. പഞ്ചസാര – ¾ കപ്പ്
6. ഏലക്ക പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
7. കശുവണ്ടി – 10-12 എണ്ണം
8. ഉണക്ക മുന്തിരി – 10-12 എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി കശുവണ്ടിയും മുന്തിരിയും വറുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
അതേ പാനിൽ സേമിയ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
വെള്ളം ചേർത്ത് സേമിയ നന്നായി വേവിക്കുക.
ഇനി പാൽ ചേർത്ത് 10-15 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക.
പഞ്ചസാരയും ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് കുറുകി വരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
അവസാനം വറുത്ത കശുവണ്ടിയും മുന്തിരിയും ചേർക്കുക.
ചൂടോടെ അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിച്ചോ വിളമ്പാവുന്ന രുചികരമായ സേമിയ പായസം റെഡി!
