അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ഇനി വഴുതനങ്ങ വാങ്ങിക്കുമ്പോൾ ഈ ഒരു കറി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.. കിടിലൻ സ്വാദിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വഴുതനങ്ങ കറി. റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- വഴുതനങ്ങ-3
- ഉള്ളി-ഒന്ന് ചെറുതായി മുറിച്ചത്
- തക്കാളി- ഒന്ന് ചെറുതായി മുറിച്ചത്
- തേങ്ങ പാല്‍ -ഒരു കപ്പ്
- മഞ്ഞള്‍പൊടി-ഒരു സ്പൂണ്‍
- മുളകുപൊടി-ഒരു സ്പൂണ്‍
- പച്ചമുളക്-രണ്ട്
- ഉപ്പ്
- കറിവേപ്പില
- വെളിച്ചെണ്ണ
- കടുക്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
വഴുതന, ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ തേങ്ങാപാല്‍ ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക. കടുക് വറത്ത് കറിവേപ്പില ചേര്‍ത്ത് എടുക്കാം.
