അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ:
കോളിഫ്‌ളോർ – 1/2 കപ്പ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
മുട്ട – 2 എണ്ണം
പാല് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
സവാള – 1/4 കപ്പ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
പച്ചമുളക് – 1
മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
കുരുമുളകുപൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
നെയ്യ് – 1 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിയില – അലങ്കരിക്കാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
കോളിഫ്‌ളോർ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ശേഷം മിക്സിയിലിട്ട് റൈസ് പോലെ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്‌തെടുക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പാല്, ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ നെയ്യ് ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ സവാളയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
ഇതിലേക്ക് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത കോളിഫ്‌ളോർ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് നേരം വഴറ്റുക.
ഇപ്പോൾ അടിച്ചു വെച്ച മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വേവിച്ചെടുക്കുക.
മുട്ട പാകമായാൽ തീ അണച്ച് മല്ലിയില ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കാം.
ഈ വിഭവം ടോസ്റ്റിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ വെറുതെയും കഴിക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ മികച്ചൊരു ഓപ്ഷനാണിത്.
