ഉള്ളിവട തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

സവാള – 2 എണ്ണം (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)

കടലമാവ് – 1 കപ്പ്

അരിപ്പൊടി – 1/2 കപ്പ്

ഇഞ്ചി – 1 ടീസ്പൂൺ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

കറിവേപ്പില – കുറച്ച്

കായപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

എണ്ണ – വറുക്കാൻ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കൈകൊണ്ട് തിരുമ്മുക. സവാളയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഇറങ്ങാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

ഇതിലേക്ക് കടലമാവ്, അരിപ്പൊടി, കായപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് വെള്ളം മാത്രം ഒഴിച്ച് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. മാവ് അധികം അയഞ്ഞുപോകാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, തയ്യാറാക്കിയ മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി വടയുടെ ആകൃതിയിൽ പരത്തി ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇട്ട് വറുക്കുക.

ഇരുവശവും സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ കോരിയെടുക്കുക.

ഈ സ്നാക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുമെന്ന് കരുതുന്നു. ഇനി മറ്റെന്തെങ്കിലും അറിയണമെന്നുണ്ടോ?