അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ
ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ: 4 എണ്ണം
നെയ്യ് (Ghee): 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (മധുരം ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച് കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം)
തേങ്ങ ചിരകിയത്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ, എങ്കിലും രുചി കൂട്ടും)
പാൽ (ചൂടുള്ളത്): 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (ബ്രെഡ് കുതിർക്കാൻ)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചൂടാക്കൽ: ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ (ദോശക്കല്ലോ ചട്ടുകമോ) അടുപ്പിൽ വെച്ച് ചെറുതീയിൽ ചൂടാക്കുക.
നെയ്യ് ചേർക്കൽ: പാനിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിക്കുക. നെയ്യ് ഉരുകി ചൂടാകുമ്പോൾ, ഒരു ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് വെക്കുക.
ടോസ്റ്റ് ചെയ്യൽ: ബ്രെഡിന്റെ ഇരുവശവും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചെറുതീയിൽ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
ബ്രെഡിന്റെ മുകൾവശത്ത് വീണ്ടും അൽപം നെയ്യ് പുരട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്.
പാൽ ചേർക്കൽ (ഓപ്ഷണൽ): ബ്രെഡിന്റെ ഒരു വശം നന്നായി ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, തിരിച്ചിട്ട്, അതിന്റെ മുകളിലായി അൽപം പാൽ തളിക്കുക. (പാൽ തളിക്കുന്നത് ബ്രെഡിന് മൃദുത്വം നൽകും.)
മധുരം ചേർക്കൽ: ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്ന ബ്രെഡിന്റെ മുകളിൽ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര വിതറുക.
തേങ്ങ ചേർക്കൽ (ഓപ്ഷണൽ): ഇതിനു മുകളിൽ അൽപം തേങ്ങ ചിരകിയത് ചേർക്കുക.
മറിച്ച് വേവിക്കൽ: പഞ്ചസാര അൽപം ഉരുകി ബ്രെഡിൽ പിടിക്കുന്നതുവരെ വീണ്ടും തിരിച്ചിട്ട് ചെറുതായി വേവിക്കുക.
വിളമ്പാം: ബ്രെഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ബാക്കിയുള്ള സ്ലൈസുകളും ഇതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക.
നുറുങ്ങ്:
കൂടുതൽ രുചിക്ക്, ബ്രെഡിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച് നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്ത ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് ‘ബ്രെഡ് ഹൽവ’ പോലെ ഒരു സ്വാദ് നൽകും.
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ശർക്കരപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ചാൽ കൂടുതൽ നാടൻ രുചി ലഭിക്കും.
ഇതിനോടൊപ്പം അൽപം ഏലക്ക പൊടിച്ചത് ചേർക്കുന്നത് നല്ലൊരു മണവും രുചിയും നൽകും.
ഈ ലളിതമായ ഗീ ബ്രെഡ് റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് കരുതുന്നു!
