അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ അളവ്
ഈന്തപ്പഴം (കുരു കളഞ്ഞത്) 1 കപ്പ്
പാൽ 1/2 കപ്പ്
നെയ്യ് 3-4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
നട്സ് (വറുത്തത്) 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഏലയ്ക്ക പൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക: കുരു കളഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ച് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക.
വഴറ്റുക: ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി, അരച്ചുവെച്ച ഈന്തപ്പഴം പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
വേവിക്കൽ: ഇത് ചെറിയ തീയിൽ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് കുറേശ്ശേ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക.
മിശ്രിതം പാനിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതെ ഒരുമിച്ചു കൂടുകയും, എണ്ണ തെളിഞ്ഞു തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ തീ അണയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഏലയ്ക്ക പൊടിയും വറുത്ത നട്സും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
വിളമ്പൽ: നെയ്യ് തടവിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഈ ഹൽവ കൂട്ട് പരത്തി, തണുത്ത ശേഷം ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ മുറിച്ചെടുക്കുക.
ഈന്തപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഷേക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക്/ബ്രഡ് എന്നിവയിൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
