അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരേ രീതിയിൽ ചട്ണി ഉണ്ടാക്കി മടുത്തോ. എന്നാൽ ഇന്നൊരു വെറൈറ്റി ചട്ണി റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? എളുപ്പത്തിലും കിടിലൻ രുചിയിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന മല്ലിയില ചട്ണി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ചേരുവകൾ
ഉപ്പില്ലാത്ത ബട്ടര്‍ (ഉരുക്കിയത്) – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
ബ്രൗൺ ഷുഗർ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
വാനില എസ്സൻസ് – 1/4 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
മൈദ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം തന്നെ ബട്ടര്‍ നന്നായി ഉരുക്കിയെടുക്കുക. അതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ബ്രൗൺ ഷുഗറും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നീട് വാനില എസ്സൻസും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അതിലേക്ക് മൈദയും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. അവസാനമായി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ചെറിയ സ്പൂണ്‍ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഓവണില്‍ ഉപയോഗിക്കാൻ ക‍ഴിയുന്ന പരന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് ഓരോ തവണ ഒ‍ഴിക്കുക. മിശ്രിതം പരസ്പരം ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ നിശ്ചിത അകലത്തില്‍ വേണം ഒ‍ഴിക്കാൻ. പീന്നീട് ഇത് 45-60 സെക്കൻഡ് വരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. തണുത്തതിനുശേഷം ക‍ഴിക്കാവുന്നതാണ്.
