അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് മല്ലിയില. മല്ലിയില കൊണ്ടൊരു രുചികരമായ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കിയാലോ.
ചേരുവകൾ
മല്ലിയില – ഒരു പിടി
ചെറിയ ഉള്ളി – 5 – 6 എണ്ണം
പച്ചമുളക് – എരുവ് അനുസരിച്ച്
പുളി – നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ
തേങ്ങ ചിരകിയത് – ആവശ്യത്തിന്
കറിവേപ്പില – 2 ഇല
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് എടുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങാ, മല്ലിയില, ചെറിയ ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, പുളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം തൊടാതെ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കാതെ അരയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
STORY HIGHLIGHT : coriander chammanti
