അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.അടുക്കളയിൽ കയറി ചടപടേന്നു തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു കറിയാണ് മുട്ടക്കറി, മുട്ട പുഴുങ്ങി എടുക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം.
ചേരുവകൾ
മുട്ട – 4 എണ്ണം
വിനാഗിരി – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
മുട്ട കഴുകിയ ശേഷം പ്രഷർ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക. ശേഷം വേവിക്കാൻ ആവശ്യത്തിനുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളത്തിലേക്ക് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി കൂടി ചേർക്കുക. ശേഷം കുക്കർ അടച്ചു മുട്ട പുഴുങ്ങാൻ വയ്ക്കാം.
ഉയർന്ന തീയിൽ ഒരു വിസിൽ അടിച്ചാൽ സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യാം. കുക്കറിലെ പ്രഷർ മുഴുവനും പോയാൽ കുക്കർ തുറന്നു മുട്ടകൾ എടുത്തു പച്ചവെള്ളത്തിൽ ഇടാം.
മുട്ടയുടെ ചൂടാറിയാൽ തോട് പൊളിച്ചു മാറ്റാം. നല്ല പെർഫെക്റ്റായി മുട്ട പുഴുങ്ങി എടുക്കാം.
വിനാഗിരി ചേർക്കുന്നതുകൊണ്ടു കുക്കറിന്റെ ഉള്ളിൽ കറുപ്പ് നിറം വരുകയും ഇല്ല.
