അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ആരോഗ്യം കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ ലളിതവും ഏറ്റവും ഫലപ്രദവുമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിള്‍. “An apple a day keeps the doctor away” എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് പഴമൊഴിക്ക് പിന്നിൽ ശക്തമായ ശാസ്ത്രീയ വാദങ്ങളുണ്ടെന്ന് പോഷകവിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യം മുതൽ തൂക്കം നിയന്ത്രണം വരെ നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് ആപ്പിള്‍ ശരീരത്തിന് നൽകുന്നത്.
ഹൃദയത്തിന് കരുത്ത്
ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെക്ടിൻ ഫൈബർ രക്തത്തിലെ മോശം കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയുന്നതിൽ ആപ്പിളിന് നല്ല പങ്കുണ്ടെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങളും സൂചന.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സ്ഥിരതയിൽ
ആപ്പിളിലെ ദ്രാവ്യമയമായ ഫൈബർ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷമുള്ള ബ്ലഡ് ഷുഗർ ലെവൽ ക്രമീകരിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലായതിനാൽ ഡയബറ്റിക് രോഗികൾക്കും ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഒരു പഴമാണ്.
ആപ്പിളിലുള്ള ക്വെർസിറ്റിൻ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ തലച്ചോറിലെ സെല്ലുകളെ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ.
ഓർമശക്തി വർധിപ്പിക്കാനും മാനസികപ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനുമുള്ള ചെറിയ സഹായം പോലും ആപ്പിള്‍ നൽകുന്നു.
ഫൈബർ സമൃദ്ധമായതിനാൽ ജീർണ്ണപ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം ക്രമത്തിലാക്കാനുമാണ് ആപ്പിളിന് കഴിവ്. ഹൃദയവും കുടലും തുല്യമായി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ ഡോക്ടർമാർ ദിവസേന ഒരു ആപ്പിള്‍ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിർദേശിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ
കൊഴുപ്പില്ലാത്തതും നീണ്ടസമയം തൃപ്തഭൂതി നൽകുന്ന ഫൈബർ നിറഞ്ഞതുമായതിനാൽ ആപ്പിള്‍ വണ്ണക്കുറവ് ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പ് ഒരു ആപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് മൊത്തം കലോറി ഉപയോഗം കുറയ്ക്കും.
ചർമ്മവും പ്രതിരോധശേഷിയും
വിറ്റമിൻ ‘സി’, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പോളിഫീനോളുകൾ എന്നിവ കാരണം:
ചർമ്മം തിളക്കം നിലനിർത്താൻ
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം
രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധനം
എന്നിവയിൽ ആപ്പിള്‍ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
പോഷക മൂല്യം (ഒരു മദ്ധ്യമവലുപ്പം ആപ്പിളിൽ)
കലോറി – ഏകദേശം 95
ഫൈബർ – 4 ഗ്രാം
വിറ്റമിൻ സി – ദിനാവശ്യത്തിന്റെ 14%
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ – ധാരാളം
ആരോഗ്യവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധമുള്ള ഈ പോഷകങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ പഴം നൽകുന്നുവെന്നതുതന്നെ ആപ്പിളിനെ ദിനംപ്രതി ഭക്ഷണ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള പ്രധാന കാരണം.
