അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.ജീവിതത്തിരക്കുകൾക്കിടയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന ആശ്വാസം ഒന്ന് വേറെ തന്നെ! മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും ഒരുപോലെ ഉണർവ്വേകുന്ന ഈ പാനീയം, കേവലം ഒരു ശീലം എന്നതിലുപരി നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഒളിപ്പിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്നു. പുലർകാലത്തെ തണുപ്പിലും വൈകുന്നേരത്തെ മടുപ്പിലും നമ്മെ ചേർത്തുനിർത്തുന്ന ഈ ചായ, ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഒട്ടും പിന്നിലല്ല. കട്ടൻ ചായ, പാൽ ചായ, ഗ്രീൻ ടീ, ഹെർബൽ ടീ എന്നിങ്ങനെ പല രൂപത്തിലുണ്ടെങ്കിലും ഇവയെല്ലാം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെ സഹായകമാകുന്നു എന്ന് നോക്കാം.
ചായയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഫ്‌ളേവനോയിഡുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കട്ടൻ ചായ പോലുള്ളവ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ പ്രത്യേകിച്ച് ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളായ LDL-ന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതായി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഹൃദയധമനികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായകമാണ്.
ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് ചായ. ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനുള്ള കഴിവ് ഇവയ്ക്കുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അർബുദം പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്കെതിരെയുള്ള പ്രതിരോധം തീർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചായയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എൽ-തിയനൈൻ എന്ന സംയുക്തം സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തലച്ചോറിലെ ആൽഫ തരംഗങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഉണർവ് നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് തന്നെ മനസ്സിന് ശാന്തത നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കപ്പ് ചൂടുചായ മനസ്സിന് നൽകുന്ന ആശ്വാസം ചെറുതല്ല.
ചിലതരം ചായകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹെർബൽ ടീകളും കട്ടൻ ചായയും ദഹനപ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ പോളിഫെനോളുകൾ കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ചായ, ജീരക ചായ തുടങ്ങിയവ ദഹനക്കേട്, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ലഘൂകരിക്കാൻ ഏറെ ഉത്തമമാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് ഗ്രീൻ ടീ ഒരു മികച്ച പാനീയമാണ്. ഇതിലെ സംയുക്തങ്ങൾ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കൊഴുപ്പ് എരിച്ചുകളയാനും സഹായിക്കുന്നു. ലെമൺ ടീയും ഈ കാര്യത്തിൽ പിന്നിലല്ല. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ചായ പല രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണെങ്കിലും, അമിതമായാൽ അമൃതും വിഷം എന്നതുപോലെ, ചായയുടെ ഉപയോഗത്തിലും മിതത്വം പാലിക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഈ ശീലം ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ഉണർവ്വും ആരോഗ്യവും ഒരുമിച്ച് നേടാം.
