അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.പ്രഭാതഭക്ഷണമായോ, ഒരു സ്നാക്കായോ, ഏത് രൂപത്തിലായാലും മുട്ട ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജവും പോഷകാംശങ്ങളും നൽകുന്ന മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്. വിലക്കുറവിലും എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കാവുന്നതുമായ മുട്ടയിൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ തുടങ്ങി ശരീരത്തിന് അനിവാര്യമായ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റിൽ എളുപ്പത്തിൽ ചേർത്തെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഈ ചെറിയ ഭക്ഷണമാണ് ശരീരവളർച്ച, കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം, മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവക്ക് വലിയ പിന്തുണ നൽകുന്നത്. മാത്രമല്ല, കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം, മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം, പ്രതിരോധശേഷി ഇവയെല്ലാം സംരക്ഷിക്കാൻ മുട്ട സഹായിക്കുന്നു.
എന്നാൽ, എല്ലാവർക്കും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമല്ല. ചില ആരോഗ്യസ്ഥിതികളുള്ളവർ ഉപയോഗത്തിൽ ജാഗ്രത പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ആരൊക്കെയാണ് മഞ്ഞക്കരുവിന്റെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് എന്നത് നോക്കാം.
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗമുള്ളവർ
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ ഏകദേശം 185mg കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സാധാരണ ആളുകൾക്ക് നിയന്ത്രിത ഉപയോഗത്തിൽ പ്രശ്നമുണ്ടാകില്ലെങ്കിലും, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഹൃദയരോഗ ചരിത്രം, കുടുംബപരമായി ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോളെമിയ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്ക് ഇത് അപകടകാരിയായേക്കാം. അധിക കൊളസ്ട്രോൾ ധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് രൂപപ്പെടുകയും, ഹൃദയാഘാതം, സ്റ്റ്രോക്ക് പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യാം. അതിനാൽ, ഹൃദയാരോഗ്യ പ്രശ്നമുള്ളവർ മഞ്ഞക്കരുവിന്റെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം.
പ്രമേഹമുള്ളവർ
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ അമിത കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളെ വഷളാക്കാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ മഞ്ഞക്കരു കുറയ്ക്കുകയും പകരം ലീൻ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണമെന്നും വിദഗ്ധർ നിർദേശിക്കുന്നു. അതേസമയം, മുട്ടയുടെ വെള്ള ഭാഗം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും സഹായകരമാണ്.
സന്ധിവാതം (ഗൗട്ട്) ഉള്ളവർ
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ പ്യൂറിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ ഇത് യൂരിക് ആസിഡായി മാറുകയും, അധികമാകുമ്പോൾ സന്ധിവാതം, സന്ധിവേദന, വീക്കം എന്നിവ വർദ്ധിക്കാൻ ഇടയാക്കുകയും ചെയ്യും.
അതുകൊണ്ട് ഗൗട്ട് ഉള്ളവർ മഞ്ഞക്കരു പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും, പ്യൂറിൻ കുറവുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയും വേണം.
മുട്ട അലർജി ഉള്ളവർ
മുട്ട അലർജി, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ, സാധാരണമാണ്. സാധാരണയായി അലർജി മുട്ടയുടെ വെള്ള ഭാഗം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകാറെങ്കിലും ചിലർക്കു മഞ്ഞക്കരുവും പ്രതിരോധപ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകും.
അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ:
ചൊറിച്ചിൽ, ചൂട്
ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥത
ശരീരത്തിൽ വീക്കം
ഗുരുതരമായി വരുമ്പോൾ അനാഫിലാക്സിസ്
അലർജി സ്ഥിരീകരിച്ചാൽ മുട്ട പൂർണമായും ഒഴിവാക്കണം.
ചില മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർ
ഹൃദയരോഗത്തിനുള്ള സ്റ്റാറ്റിൻ മരുന്നുകൾ, രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന മരുന്നുകൾ തുടങ്ങിയ ചില ചികിത്സകളിൽ ആഹാരനിയന്ത്രണം ആവശ്യമായേക്കാം. ഇത്തരം മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ മുട്ട, പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞക്കരു, ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.
ശരിയായ അളവിൽ, ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മുട്ട ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഡയറ്റിന്റെ ഭാഗമാകും. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യനിലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി എന്താണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം തേടുക.
