അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പറമ്പുകളിലും അങ്ങാടിയിലുമെല്ലാം കാണുന്ന, പുറംതോടിന് പച്ച നിറവും ഉള്ളിൽ മധുരമൂറുന്ന വെളുത്ത കാമ്പുമുള്ള ‘സീതപ്പഴം’ അഥവാ ‘ആത്തച്ചക്ക’ ഒരു സാധാരണക്കാരനല്ല. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ മുൻപന്തിയിലുള്ള ഈ പഴം ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഒട്ടും പിന്നിലല്ല.
വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു കലവറ തന്നെയാണ് സീതപ്പഴം. പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് മുതൽ ഹൃദയാരോഗ്യം വരെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ ഈ പഴത്തിന് കഴിവുണ്ടെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
- ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ സി, ബി6 എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ സീതപ്പഴം രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അണുബാധകളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് ഉത്തമമാണ്. കൂടാതെ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായകമാണ്. നാരുകൾ (ഫൈബർ) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഈ പഴം ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുകയും മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. സീതപ്പഴത്തിൽ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (GI) ആണ് ഉള്ളത്.
ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയർത്താതെ നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാനും വിളർച്ച (Anemia) തടയാനും ഇത് നല്ലതാണ്.
- ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
സീതപ്പഴം കഴിക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കലോറി അംശം അൽപ്പം കൂടുതലായതിനാൽ, അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് ഉയർന്നതിനാൽ, കിഡ്നി സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടവർ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിന് ദോഷകരമാവാം.
ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, സീതപ്പഴത്തിന്റെ കുരുക്കളിൽ വിഷാംശമുണ്ട്. അതിനാൽ, പഴം കഴിക്കുമ്പോൾ കുരുക്കൾ കടിക്കാനോ വിഴുങ്ങാനോ പാടില്ല.
രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ സീതപ്പഴം ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഏതു ഭക്ഷണവും പോലെ മിതമായ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഡോക്ടറുടെയോ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റിന്റെയോ ഉപദേശം തേടുന്നത് ഉചിതമാണ്.
