അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പ്രോട്ടീൻ അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ആവശ്യത്തിലധികം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതില്ലെന്നും, ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ അളവ് മിതമായി കുറയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ വാർധക്യത്തിന് സഹായിക്കാമെന്നും പുതിയ ഗവേഷണ അവലോകനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 350-ലേറെ ലബോറട്ടറി, മൃഗപഠനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തി നടത്തിയ അവലോകനമാണ് ഈ സാധ്യത ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്.
പ്രോട്ടീൻ കുറച്ചാൽ ആയുസ്സ് കൂടുമോ?
ഗവേഷകർ പ്രധാനമായും മെഥിയോണിൻ, ഐസൊല്യൂസിൻ, വാലിൻ തുടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ നിയന്ത്രണമാണ് പരിശോധിച്ചത്. മൃഗങ്ങളിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ നിയന്ത്രണം ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ആയുസ്സ് വർധിപ്പിക്കുകയും മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തതായി കണ്ടെത്തി. ഒരു പഠനത്തിൽ മധ്യവയസ്കരായ ആൺ എലികളിൽ വാലിൻ നിയന്ത്രിച്ചപ്പോൾ ആയുസ്സ് 23 ശതമാനം വർധിച്ചതായും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
എന്നാൽ ഇതേ ഫലം മനുഷ്യരിലും ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഇതുവരെ തെളിയിച്ചിട്ടില്ല. മനുഷ്യരിൽ നടത്തിയ ചെറിയ കാലയളവിലെ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയിലും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവിലും ചില മാറ്റങ്ങൾ കണ്ടെങ്കിലും, പ്രോട്ടീൻ കുറയ്ക്കുന്നത് മനുഷ്യരുടെ ആയുസ്സ് വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് നേരിട്ടുള്ള തെളിവില്ല.
ശരീരത്തിൽ എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്?
പ്രോട്ടീൻ നിയന്ത്രണം ശരീരത്തിലെ ചില ജൈവപ്രക്രിയകളെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാമെന്നാണ് ഗവേഷകരുടെ നിഗമനം. പ്രത്യേകിച്ച് FGF21 എന്ന ഹോർമോണിന്റെ അളവ് ഉയരുകയും മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുകയും വീക്കം കുറയുകയും ചെയ്യാമെന്നാണ് മൃഗപഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
അതോടൊപ്പം കേടായ കോശഘടകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന autophagy എന്ന സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയയും സജീവമാകാം. കോശങ്ങളിലെ ഊർജോൽപാദനവും മൈറ്റോകോൺഡ്രിയയുടെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയും പഠനത്തിൽ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
പക്ഷേ പ്രോട്ടീൻ പൂർണമായി കുറയ്ക്കരുത്
ഇവിടെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ‘കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ = കൂടുതൽ ആയുസ്സ്’ എന്ന നിഗമനത്തിലെത്താൻ തെളിവുകൾ മതിയല്ല എന്നതാണ്. പ്രോട്ടീൻ പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പരിപാലനത്തിനും പ്രതിരോധശേഷിക്കും ശരീരത്തിലെ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ആവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ മുതിർന്നവർക്കുള്ള പൊതുവായ കുറഞ്ഞ ശുപാർശ ഏകദേശം 0.8 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരം പ്രതിദിനം ആണ്.
പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായം കൂടുമ്പോൾ പ്രോട്ടീന്റെ ആവശ്യകത കുറയണമെന്നില്ല. മുതിർന്നവർക്ക് സാധാരണയായി 1.0–1.2 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം വരെ ആവശ്യമായി വരാം; പേശിക്ഷയം പോലുള്ള അവസ്ഥകളിൽ ഇതിലും കൂടുതൽ ആവശ്യമായേക്കാം.
ആരൊക്കെയാണ് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?
കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, കായികതാരങ്ങൾ, രോഗത്തിൽ നിന്നോ ശസ്ത്രക്രിയയിൽ നിന്നോ സുഖം പ്രാപിക്കുന്നവർ, പ്രായമായവർ തുടങ്ങിയവർക്ക് ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ പുതിയ പഠനം വായിച്ച് സ്വയം പ്രോട്ടീൻ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് ശരിയായ സമീപനമല്ല.
ചുരുക്കത്തിൽ: കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് മാത്രമാണ് ആരോഗ്യത്തിന്റെ രഹസ്യമെന്ന ധാരണയെ പുതിയ പഠനം ചോദ്യം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ പ്രോട്ടീൻ കുറച്ചാൽ മനുഷ്യരുടെ ആയുസ്സ് കൂടുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടില്ല. പ്രായം, ശരീരഭാരം, ശാരീരിക പ്രവർത്തനം, ആരോഗ്യസ്ഥിതി എന്നിവ പരിഗണിച്ചുള്ള സമതുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്.
Longevity: Eating Less Protein Linked to Healthy Aging in New Studies
