ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
ശർക്കര -1/2 കിലോ
തേങ്ങ-2
മുത്താറി-200 ഗ്രാം
ഏത്തപ്പഴം -2
കോൺഫ്ലവർ- 2 ടേബ്ൾ സ്പൂൺ
ആർ.െക.ജി- 2 ടേബ്ൾ സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ശർക്കര കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ അലിയിക്കുക. ശേഷം അരിപ്പകൊണ്ട് അരിച്ച് ഉരുളിയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. അത് ടൈറ്റ് ആകുേമ്പാൾ മിക്സിയിൽ അടിച്ച റാഗി അരിപ്പകൊണ്ട് അരിച്ച് ഉരുളിയിലേക്ക് ഇടുക. നല്ലതുപോലെ വഴറ്റി നല്ല ടൈറ്റ് ആയ ശേഷം തേങ്ങ അതിൽ ഇട്ട് വീണ്ടും നല്ലതുപോലെ വഴറ്റുക. പത്ത് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയശേഷം ടൈറ്റായി കഴിഞ്ഞാൽ ഇറക്കിവെക്കുക. മുകളിൽ ആർ.കെ.ജി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. റാഗിഅട റെഡി.