പാന്കേക്കുകള് കാര്ബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകള്, പ്രോട്ടീന്, ഫൈബര് എന്നിവ ഉള്ളതാണ്. ശരീരത്തിന് വേണ്ട എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ഇതിലുണ്ട്. പാന്കേക്കിന് മുകളിലായി കുറച്ച് മധുരമുള്ള പഴങ്ങളോ, ഷുഗര് സിറപ്പുകളോ ചേര്ക്കുക. നട്സുകളും ഉള്പ്പെടുത്താം. ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആണ് പാൻകേക്സ്.
തയ്യാറാക്കാനെടുക്കുന്ന സമയം: 20 മിനുട്ട്
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം -മൂന്നെണ്ണം
- തേങ്ങ ചിരകിയത് – ഒരു കപ്പ്
- പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്
- നെയ്യ് – അഞ്ച് ടേബിൾ സ്പൂൺ,
- മുട്ട – രണ്ടെണ്ണം
- കിസ്മിസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഈത്തപ്പഴം,
- ബദാം എന്നിവ ആവശ്യത്തിന്.
തയ്യറാക്കുന്ന വിധം
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ നേന്ത്രപ്പഴം ഒരു പാനിൽ നെയ്യൊഴിച്ച് ചെറിയ തീയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് തേങ്ങയുമിട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. തുടർന്ന് മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, മുട്ടയുടെ നിറം കാണാത്ത രീതിയിൽ മിക്സ് ചെയ്തശേഷം കുറച്ചുകൂടി നെയ്യൊഴിച്ച് കിസ്മിസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഈത്തപ്പഴം വിതറി നന്നായി ഇളക്കി, അമർത്തി കേക്ക് പോലെയാക്കി എടുക്കുക. അവസാനമായി പഞ്ചസാര മുകളിലിട്ട്, ബദാം, കിസ്മിസ് എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.