അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് തേങ്ങാച്ചോര്‍ ഒരു കിടിലന്‍ വിഭവമാണ്. ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ ആരോഗ്യകരമായി തയ്യാറാക്കാം. വിശേഷ ദിവസങ്ങളിലെ താരവുമാണ് തേങ്ങാച്ചോർ. ഒരുഗ്രൻ തേങ്ങാചോറ് തയ്യാറാക്കിയാളി?
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
- അരി – 1 കപ്പ്
- തേങ്ങാപ്പാല്‍ – 1/2 കപ്പ്
- വെള്ളം – 1/2 കപ്പ്
- ഗ്രാമ്പൂ – 3
- കറുവപ്പട്ട – 1
- ഉള്ളി – 1
- തക്കാളി – 1
- മുളക് – 4
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ കുറച്ച് നെയ്യ് ഒഴിച്ച ശേഷം അതിലേക്ക് ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, കശുവണ്ടി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മുളക് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി ഇട്ടു 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റിയെടുക്കണം. പിന്നീട് ഇതിലേക്ക് അരി ചേര്‍ക്കാം. ശേഷം തേങ്ങാപ്പാല്‍, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ശേഷം പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍ അടച്ച് ഒരു ചെറിയ തീയില്‍ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
