അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മീറ്റ് ബോള്‍സ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിലും അത് കടയിൽ നിന്നാവും ഒട്ടുമിക്ക പേരും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവുക. സ്‌നാക്‌സായും സ്റ്റാര്‍ട്ടറായുമെല്ലാം ഉപയോഗിയ്ക്കാവുന്നവയാണ് മീറ്റ് ബോള്‍സ്. ചിക്കന്‍, മട്ടന്‍ എന്നിവയുപയോഗിചെല്ലാം ഇതുണ്ടാക്കാം. ഇനി കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങിക്കേണ്ട. അടിപൊളി മീറ്റ് ബോള്‍സ് നമുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മിന്‍സ് ചെയ്ത ചിക്കന്‍ അല്ലെങ്കില്‍ മട്ടന്‍ -കാല്‍കിലോ
- സവാള-1
- വെളുത്തുള്ളി-8 / 6
- ഗരം മസാല പൗഡര്‍-അര ടീസ്പൂണ്‍
- ജീരകപ്പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍
- മുളകുപൊടി- കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
- മുട്ട-1
- മല്ലിയില
- ഓയില്‍
- ഉപ്പ്
- ബ്രെഡ് ക്രംമ്പ്‌സ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചെറുതാക്കി അരിയുക. എണ്ണ, മുട്ട ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തുക. മുട്ട ഉടച്ച് നല്ലതുപോലെ പതപ്പിച്ചതും ബ്രെഡ് ക്രംമ്പ്‌സും അവസാനും ഇതില്‍ കലര്‍ത്തുക. ഓയില്‍ ചൂടാക്കി ഈ മിശ്രിതം ചെറിയ ബോളുകളാക്കി വറുത്തു കോരുക. കുറഞ്ഞ തീയില്‍ വേണം വേവിയ്ക്കാന്‍. ഇത് സോസിനോടൊപ്പം കഴിയ്ക്കാം. ഉഗ്രൻ ടേസ്റ്റാണ്.
