അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നാളികേര ചട്‌നിയാണ് മലയാളികള്‍ കൂടുതലും ഉപയോഗിക്കാറ്. ഇതില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി പുതിന ചട്‌നി ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാലോ? ബിരിയാണി പോലുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ക്കാണ് ഇത് കൂടുതല്‍ അനുയോജ്യം. വയറുസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് പറ്റിയ ഒരു മരുന്നു കൂടിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പുതിനയില – 1 കപ്പ്
- മല്ലിയില – 1/4 കപ്പ്
- തൈര് – 1/4 കപ്പ്
- വെള്ളം -1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ് – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
- ജീരകപ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യറാക്കുന്ന വിധം
ചേരുവകൾ എല്ലാം നല്ലതുപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുത്തൽ പുതിന ചട്‌നി തയ്യാർ. ഇത് ബിരിയാണിക്കൊപ്പവും സ്‌നാക്‌സിനൊപ്പവുമെല്ലാം കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
