ജാം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി വീട്ടിൽ തയ്യറാക്കാം അടിപൊളി ഫ്രൂട്ട് ജാം. പുറത്തുനിന്നും വാങ്ങുന്ന ജാം ഒരിക്കലും നല്ലതായിരിക്കില്ല. ശരീരത്തിന് ദോഷകരമായ ഫുഡ് കളറുകളും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങള്‍ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ വേണ്ടപ്പെട്ടതാണ് കാരണം അവയിൽ ധാരാളം ജലാംശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു .കൂടാതെ ഇവയിലെ ഷുഗർ , മിനറൽസ് ,വിറ്റാമിൻ എന്നിവ നമുക്ക് പ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പഞ്ചസാര അലിയുന്നതുവരെ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക .ഓരോ കപ്പ്‌ പൈനാപ്പിളിനൊപ്പം അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക .പൈനാപ്പിൾ ക്യുബ് ഷേപ്പിൽ നുറുക്കി 5 -10 മിനിറ്റ് ഷുഗർ സിറപ്പിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക .ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. മറ്റു ഫ്രൂട്ട്സും ഇടുക. സ്റ്റാർ ഫ്രൂട്ടും വാഴപ്പഴവും അവസാനം ചേർക്കുക .പൈനാപ്പിളും ഷുഗർ സിറപ്പും തണുത്തതിനു ശേഷം സ്റ്റാർ ഫ്രൂട്ടും വാഴപ്പഴവും നുറുക്കി ഇട്ടു നാരങ്ങാ നീര് ഒഴിക്കുക. സൂക്ഷിച്ചു മിക്സ്‌ ചെയ്യുക. നന്നായി തണുത്ത ശേഷം ഫ്രൂട്ട് ബവ്ളിൽ മുകളിൽ ചെറി വച്ച് വിളമ്പുക.