അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.സൂപ്പ് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. മഴക്കാലത്താണ് അധികവും സൂപ്പ് കഴിക്കാറ്. അസുഖങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ വരുന്ന ഒരു സമയം കൂടിയാണ് മഴക്കാലം. അസുഖങ്ങള്‍ മാറാനും ആരോഗ്യം വീണ്ടെുക്കാനും ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രധാനമാണ്. ചൂടുള്ള സൂപ്പ് മഴക്കാലത്തെ തണുപ്പിന് മികച്ചതാണ്. മല്ലിയില, ചെറുനാരങ്ങ എന്നിവയുപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്-2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
- സവാള -1 സ്പ്രിംഗ് ഒണിയന്‍
- ബള്‍ബ്-1
- ഇഞ്ചി-1 കഷ്ണം
- വെളുത്തുള്ളി-10 അല്ലി
- ചെറുനാരങ്ങാനീര്-2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
- വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റോക്ക്-4 കപ്പ്
- കുരുമുളക് ചതച്ചത്-4
- ഉപ്പ്
- ബട്ടര്‍
തയ്യറാക്കുന്ന വിധം
ബട്ടര്‍ ഒരു പാനില്‍ ഉരുക്കുക. ഇതില്‍ സവാള , ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സ്പ്രിംഗ ഒണിയന്‍ എന്നിവയെല്ലാം അരിഞ്ഞു ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ഇത് നല്ലപോലെ വഴറ്റണം. ഇതിലേയ്ക്ക് വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റോക്ക് ഒഴിയ്ക്കുക. ഇത് തിളച്ചു വരുമ്പോള്‍ മല്ലിയില, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. സൂപ്പ് ഒരുവിധം കട്ടിയാകുമ്പോള്‍ വാങ്ങി ചൂടോടെ ഉപയോഗിയ്ക്കാം.
