അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.വിവിധ കൊളോണിയൽ സ്വാധീനങ്ങളും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സഞ്ചാരികളുടെ നിരന്തരമായ തിരക്കും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ കൊച്ചിയുടെ പ്ലേറ്റിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഒരുപോലെ തയ്യാറാണ്! കൊച്ചി മുസിരിസ് ബിനാലെ ഇപ്പോൾ നഗരത്തിലെത്തുന്നതോടെ കൊച്ചി ഭക്ഷണപ്രിയരുടെ ഇടമായി മാറി. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നത് പരമ്പരാഗത പലഹാരങ്ങളുടെയും രുചികരമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെയും വ്യാപനമാണ്, അത് ലോക പാചകരീതിയിൽ ഇടം നേടിയിട്ടുണ്ട്. കൊച്ചിക്ക് തീർച്ചയായും ആഹ്ലാദത്തിൽ ഒരു ട്രാക്ക് റെക്കോർഡ് ഉണ്ട്.
കൊച്ചിയിലെ പ്രശസ്തമായ 7 സീഫുഡ് ജോയിൻ്റുകൾ
1. സീഗൾ ഹോട്ടൽ
കൊച്ചിയിലെ പെപ്പർ ഹൗസിന് അടുത്തായി കാൽവത്തി റോഡിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന സീഗൾ ഹോട്ടൽ 80 കളിലെ പ്രകമ്പനത്തിന് സമാനമായ മനോഹരമായ അന്തരീക്ഷം നിലനിർത്തുന്നു. കണവയുടെയും കൊഞ്ചിൻ്റെയും വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടവരാണ്. ക്രൂയിസ് കപ്പലുകളും കച്ചവടക്കപ്പലുകളും ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നത് കാണുമ്പോൾ ബിയർ കുടിക്കുന്ന ശാന്തവും മനോഹരവുമായ സമയം നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം.
2. ഓൾഡ് ഹാർബർ ഹോട്ടൽ
പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഡച്ച് കൊളോണിയൽ ശൈലിയിലുള്ള ഒരു കെട്ടിടമാണ് ഓൾഡ് ഹാർബർ ഹോട്ടൽ, പോർച്ചുഗീസ് സ്വാധീനമുണ്ട്, ഫോർട്ട് കൊച്ചിയിലെ ആദ്യകാല ഹോട്ടലുകളിൽ ഒന്നാണിത്. ടവർ റോഡിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇവയുടെ ചെമ്മീൻ, ജംബോ ചെമ്മീൻ, ലഭ്യമായ സീസണൽ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഗ്രിൽഡ് ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്. പുതിയ സീഫുഡ്, വൈൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഏറ്റവും മികച്ച പച്ചക്കറികളും അവർ സ്വന്തമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
3. മധു സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻ്റ്
കൊച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള ഹൈവേയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന മധു സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻ്റിന് പുതിയതും രുചികരവുമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിൽ വലിയ പ്രശസ്തിയുണ്ട്.
ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത തിരക്ക് കാരണം ഇവിടെയുള്ള ഇരിപ്പിട ക്രമീകരണം ഒരു കാൻ്റീന് ശൈലിയിലാണ്, പക്ഷേ ഉച്ചഭക്ഷണം വിളമ്പുമ്പോൾ തന്നെ അത് വിലമതിക്കുന്നു. ഇവിടെയുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ അതിൻ്റെ എല്ലാ വൈവിധ്യത്തിലും പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അരിയും ഒരു വശവും അച്ചാറോ പച്ചക്കറിയോ ആണ്. വറുത്ത ചെമ്മീനും ശുദ്ധജല മീൻ കറിയും ഏറ്റവും മികച്ച ശുപാർശകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
4. റൈസ് ബോട്ട്
റൈസ് ബോട്ട് ഒരു വാട്ടർഫ്രണ്ട് ഹോട്ടൽ റെസ്റ്റോറൻ്റാണ്, കൂടാതെ കൊച്ചിയിലെ മികച്ച ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. താജ് ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം, വില്ലിംഗ്ഡൺ ദ്വീപിൽ, കടലിൻ്റെ അരികിൽ, അതിമനോഹരമായ കാഴ്ചയോടെയാണ് ഇത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. മൂന്ന് വ്യത്യസ്‌ത ശൈലികളിൽ പാകം ചെയ്‌ത നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു മത്സ്യത്തിൽ സന്തോഷിക്കാനുള്ള അവസരം ലഭിക്കുന്നതിനാൽ പാചക സങ്കീർണതകൾ കണ്ടെത്താൻ ഈ സ്ഥലം നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. ഇവിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരിക്കും ഒരു അനുഭവമാണ്!
5. ഫ്യൂഷൻ ബേ
കെബി ജേക്കബ് റോഡിൽ, സാന്താക്രൂസ് ബസിലിക്ക ചർച്ചിന് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഫ്യൂഷൻ ബേ എന്ന റെസ്റ്റോറൻ്റ്, വിഭവസമൃദ്ധമായ, പരമ്പരാഗത സീഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു. ന്യായമായ വിലയും അർപ്പണബോധമുള്ള ജീവനക്കാരും ഉള്ള റസ്റ്റോറൻ്റിന് ഊഷ്മളവും സുഖപ്രദവുമായ അന്തരീക്ഷമുണ്ട്. ഞണ്ട് വറുത്തതും മീൻ പൊള്ളിച്ചതും ഇവിടുത്തെ ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
6. ഓൾഡ് ലൈറ്റ്ഹൗസ് ബ്രിസ്റ്റോ ഹോട്ടൽ
ബീച്ച് റോഡിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഓൾഡ് ലൈറ്റ്ഹൗസ് ബ്രിസ്റ്റോ ഹോട്ടൽ കടൽ കാഴ്ചയുള്ള കൊച്ചിയിലെ ഒരു ഹെറിറ്റേജ് ഹോട്ടലാണ്. ആധുനിക ഇൻ്റീരിയറുകൾ, ലോഞ്ച് സവിശേഷതകൾ, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള മെനുവിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ എന്നിവയുള്ള ഈ റെസ്റ്റോറൻ്റ് സന്ദർശകരെ ക്ഷണിക്കുന്ന സ്ഥലമാണ്. സീയർ ഫിഷ്, കണവ, രാജകൊഞ്ച്, ചെളി ഞണ്ട് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വരുന്ന ഒരു വലിയ സീഫുഡ് സ്‌പ്രെഡ് വിളമ്പുന്നതിന് അവർ അറിയപ്പെടുന്നു.
7. ഫോർട്ട് ഹൗസ്
ഫോർട്ട് ഹൗസ്, കൊച്ചിയിലെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്, കാൽവത്തി റോഡിലെ ഒരു വാട്ടർഫ്രണ്ട് ലൊക്കേഷനിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് പുതിയതും അതുല്യവുമായ രുചി പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളുള്ള സ്വാഗതാർഹമായ അന്തരീക്ഷം റെസ്റ്റോറൻ്റിലുണ്ട്. പ്രതിബദ്ധതയുള്ള സ്റ്റാഫും മികച്ച സേവനവുമുള്ള ഫോർട്ട് കൊച്ചി കടലിൽ സഞ്ചരിക്കുന്ന കപ്പലുകൾ കണ്ട് നല്ല ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമാണ്.
