Anweshanam
  • News
    • Kerala
    • India
    • World
  • Districts
    • Thiruvananthapuram
    • Kollam
    • Pathanamthitta
    • Alappuzha
    • Kottayam
    • Idukki
    • Ernakulam
    • Thrissur
    • Palakkad
    • Malappuram
    • Kozhikode
    • Wayanad
    • Kannur
    • Kasargod
  • Gulf
    • UAE
    • Saudi Arabia
    • Qatar
    • Kuwait
    • Oman
    • Bahrain
  • Fact Check
  • Investigation
  • More…
    • Features
    • Video
    • Web Stories
    • Entertainment
      • Movie News
      • Movie Reviews
      • Music
      • Photos
    • Crime
    • Human Rights
    • Explainers
    • Food
    • Health
    • Business
    • Sports
    • Tech
    • Travel
    • Education
    • Culture
    • Science
    • History
    • Obituaries
    • English News
No Result
View All Result
Anweshanam
  • News
    • Kerala
    • India
    • World
  • Districts
    • Thiruvananthapuram
    • Kollam
    • Pathanamthitta
    • Alappuzha
    • Kottayam
    • Idukki
    • Ernakulam
    • Thrissur
    • Palakkad
    • Malappuram
    • Kozhikode
    • Wayanad
    • Kannur
    • Kasargod
  • Gulf
    • UAE
    • Saudi Arabia
    • Qatar
    • Kuwait
    • Oman
    • Bahrain
  • Fact Check
  • Investigation
  • More…
    • Features
    • Video
    • Web Stories
    • Entertainment
      • Movie News
      • Movie Reviews
      • Music
      • Photos
    • Crime
    • Human Rights
    • Explainers
    • Food
    • Health
    • Business
    • Sports
    • Tech
    • Travel
    • Education
    • Culture
    • Science
    • History
    • Obituaries
    • English News
No Result
View All Result
Anweshanam
No Result
View All Result
  • Kerala
  • India
  • World
  • Gulf
  • Districts
  • Fact Check
  • Investigation
  • Opinion
  • Explainers
  • Entertainment
  • Sports
  • Crime
  • Business
  • Interviews
  • Human Rights
  • Features
  • Health
  • Tech
  • Travel
  • Food
  • Education
  • Agriculture
  • Automobile
  • Lifestyle
  • Law
  • Her Story
  • Money
  • Pravasi
  • Explainers
  • Science
  • Web Stories
Home Food Features

കേരളം അഭിമാനിക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില വിഭവങ്ങൾ

അന്വേഷണം ലേഖകൻ by അന്വേഷണം ലേഖകൻ
May 1, 2024, 02:16 pm IST
അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.

കേരളീയ വിഭവങ്ങളുടെ ഇനങ്ങളും രുചികളും സഞ്ചാരികൾ ഭ്രമിപ്പിക്കാൻ ഒരു കാരണമുണ്ട്! മലബാറി, ഫ്രഞ്ച്, അറേബ്യൻ സ്വാധീനങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, കേരളത്തിൻ്റെ തനത് സംസ്കാരത്തിൻ്റെ സ്പർശം കൊണ്ട് മെച്ചപ്പെടുത്തിയ, സംസ്ഥാനത്തെ ഓരോ വിഭവവും സ്വയം ഒരു അനുഭവമാണ്, അത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടും! സദ്യ പോലുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ വലിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ നിന്ന്, കടല, ആട്ടിൻ, ബീഫ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ നിര, മധുരവും രുചികരവുമായ പലഹാരങ്ങൾ വരെ, കേരളത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണം നിങ്ങളെ ആഹ്ലാദഭരിതരാക്കും! പേരിനൊപ്പം ഞങ്ങളുടെ കേരള ഭക്ഷണ ചിത്രങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് നിങ്ങളെ ആകർഷിക്കും.

കേരള പാചകരീതി: ഒരു അവലോകനം

കേരളത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഭക്ഷണം സംസ്ഥാനത്തിൻ്റെ ചരിത്രവും സംസ്‌കാരവും വളരെയധികം സ്വാധീനിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് വെജിറ്റേറിയൻ, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷനുകളുടെ ഒരു മിശ്രിതമാണ്, അതിൽ രണ്ടാമത്തേത് മത്സ്യം, കോഴി, ചുവന്ന മാംസം എന്നിങ്ങനെയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അരി, മീൻ, തേങ്ങ എന്നിവയാണ് കേരളത്തിലെ എല്ലാ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകൾ. മുളക്, കറിവേപ്പില, കടുക്, മഞ്ഞൾ പുളി, കുരുമുളക്, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, അസാഫോറ്റിഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ഉത്സവങ്ങളിലും ആഘോഷ ചടങ്ങുകളിലും തയ്യാറാക്കുന്ന കേരള സദ്യ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കേരളത്തിൻ്റെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം സസ്യാഹാരമാണെങ്കിലും, സംസ്ഥാനത്തിൻ്റെ സമകാലിക ഭക്ഷണത്തിൽ സസ്യേതര വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. കേരളത്തിലെ ഒട്ടുമിക്ക വിഭവങ്ങളിലെയും തേങ്ങയുടെ രുചി തിരിച്ചറിയാൻ ഒരാൾക്ക് കഴിഞ്ഞേക്കും, കാരണം, ചുരണ്ടിയ തേങ്ങയും അതിൻ്റെ പാലും ഭക്ഷണത്തിൽ കട്ടിയാക്കാനും സ്വാദും കൂട്ടാനും ചേർക്കുന്നത് ഇന്ത്യയിലെ ഒരു സാധാരണ പാചകരീതിയാണ്.

അതിനാൽ, കേരളത്തിൻ്റെ പ്രത്യേക ഭക്ഷണം ഇഡ്ഡലിയും ദോശയും ആണെന്ന് കരുതുന്ന എല്ലാവർക്കും, നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതത്തിലാണ്! ഞങ്ങളുടെ കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ പട്ടികയും കേരള ഭക്ഷണ ഫോട്ടോകളും തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും. ഈ മനോഹരമായ തീരദേശ പട്ടണത്തിലേക്ക് വരൂ, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളെ പോകാൻ അനുവദിക്കാത്ത മികച്ച ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് അനുഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ!

കേരള പാചകരീതി: 21 ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങൾ

കേരളം അഭിമാനിക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില വിഭവങ്ങൾ ഇതാ! ഈ പട്ടികയിൽ വെജിറ്റേറിയൻ, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് കേരള യാത്രയിൽ നിങ്ങളുടെ കാര്യങ്ങൾ ആവേശകരമാക്കും. അവ രേഖപ്പെടുത്തി നിങ്ങളുടെ അടുത്ത കേരള അവധി ദിനത്തിൽ ആസ്വദിക്കൂ.

ReadAlso:

തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇനി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കു; കിടിലൻ ടേസ്റ്റിൽ ഒരു മൊഹബത്ത് കാ സര്‍ബത്ത് – mohabbat ka sharbat

കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ മഷ്റൂം പുലാവ് തയ്യറാക്കിയാലോ – mushroom pulao

ഇനി കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങേണ്ട വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യറാക്കാം മൈസൂർ പാക്! സോറി, മൈസൂര്‍ ശ്രീ – Mysore Pak

ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത് ഓട്സ് പുട്ട്…

സിമ്പിളായി കോക്കോ മെലൺ തയാറാക്കാം

1. ഇടിയപ്പം വിത്ത് കറി

കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇടിയപ്പം. കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണരീതിയിൽ നൂലപ്പം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇടിയപ്പം, കേരളത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണമാണ്, അരിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ ഈ വിഭവം വഹിക്കുന്ന മനോഹരമായ ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നിരവധി നേർത്ത ഇഴകൾ അല്ലെങ്കിൽ സേവായി ഒരുമിച്ചുചേർത്തതാണ്. ഈ ഘടനയാണ് അതിനെ ബഹുമുഖമാക്കുന്നത്. എല്ലാത്തരം കറികളുടെയും കൂടെ കഴിക്കാം, എന്നാൽ മുട്ടക്കറിയുടെ കൂടെയാണ് കൂടുതൽ രുചി.

ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സ്ഥലങ്ങൾ: ശരവണ ഭവൻ, ജാസ്മിൻ ബേ
ശരാശരി വില: 80 രൂപ

2. എരിശ്ശേരി (മത്തങ്ങയും പയറും പായസം)

കേരളത്തിലെ പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് എരിശ്ശേരി, ഇത് സഞ്ചാരികൾക്കും കേരളത്തിലെ നാട്ടുകാർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. കേരളത്തിലെ എല്ലാ അടുക്കളകളിലും ഹിറ്റായ ഈ കറി, ഒന്നുകിൽ അസംസ്‌കൃത ഏത്തപ്പഴത്തിൽ നിന്നോ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ കഷണങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. ചെറുതായി മധുരമുള്ള മത്തങ്ങകൾ ഉപ്പും മുളകും കുരുമുളകും ഉണക്കിയ പയറും തേങ്ങ അരച്ചതും മഞ്ഞൾപൊടിയും ജീരകവും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ചാണ് ഇത് സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത ചോറ് തടത്തിൽ വിളമ്പുന്നു. ഓണം പോലെയുള്ള മതപരമായ ആഘോഷങ്ങളുടെ മെനുവിലെ പ്രിയപ്പെട്ട കേരളീയ ഭക്ഷണ ഇനം, എരിശ്ശേരി പുതിയ രുചികൾക്കായി എപ്പോഴും തിരയുന്ന ഭക്ഷണപ്രിയർക്ക് മികച്ച പാചകരീതി നൽകുന്നു!

ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ: കാശി, മെസ്ബാൻ
ശരാശരി വില: 400 രൂപ

3. പുട്ടും കടല കറിയും

പരമ്പരാഗത കേരളീയ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന പുട്ടും കണ്ടല കറിയും കേരളത്തിലെ ജനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. പല കേരളീയ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു പ്രശസ്തമായ പ്രാതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, പുട്ട് ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച റൈസ് കേക്ക് ആണ്, ഇത് തേങ്ങ ചിരകിയ അച്ചിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം, തേങ്ങ ചിരകിയത്, കടല കറി (‘കാലാചന’യുടെ കേരളീയ പതിപ്പ്! ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ ലളിതമായ രൂപം കണ്ട് വഞ്ചിതരാകരുത്; പുട്ട് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും!

ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ: ശരവണ ഭവൻ, മെസ്ബാൻ
ശരാശരി വില: 70 രൂപ

4. ഇഷ്ടുവിനൊപ്പം അപ്പം (പായസം)

പരമ്പരാഗത കേരളീയ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായ പായസത്തോടുകൂടിയ അപ്പം രുചികരവും സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്. പുളിപ്പിച്ച അരിപ്പൊടി, തേങ്ങാപ്പാൽ, തേങ്ങാവെള്ളം, ഒരു കഷണം പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കേരളത്തിലെ പ്രശസ്തമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് അപ്പം. തേങ്ങാപ്പാൽ, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ചെറുപയർ എന്നിവയിൽ നിന്നും ചിലപ്പോഴൊക്കെ മാമ്പഴക്കഷണങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ചതും യൂറോപ്യൻ പായസത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതുമായ ഒരുതരം പായസമായ ഇഷ്തുവിനൊപ്പമാണ് ഈ ക്രേപ്പ് പോലുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഏറ്റവും നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നത്. തേങ്ങാപ്പാലിൻ്റെ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ഭക്ഷണപ്രിയരെ അടുക്കളയിലേക്ക് ആകർഷിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്!

ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സ്ഥലങ്ങൾ: വില്ല മായ, വർഷ, ആര്യ നിവാസ്
ശരാശരി വില: 175 രൂപ

5. ഇല സദ്യ

ഇല സദ്യ എന്നത് പരമ്പരാഗത കേരളീയ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്, അതിൻ്റെ സുഗന്ധം നിങ്ങളുടെ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നു. എല സദ്യ കേരളീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ രാജാവാണ്! നിങ്ങളുടെ താലത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കണ്ടിട്ടില്ലാത്തതിലും കൂടുതൽ ഓപ്‌ഷനുകളോടെ, ഉത്സവങ്ങൾ, കല്യാണങ്ങൾ എന്നിവയും മറ്റും പോലുള്ള മതപരവും ആചാരപരവുമായ അവസരങ്ങളിൽ സദ്യ തയ്യാറാക്കി വിളമ്പുന്നു. പച്ചടി, കിച്ചടി, പുളിശ്ശേരി, ഓലൻ, സാമ്പാർ, വരവ്, തോരൻ, അവിയൽ, പായസം തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളുടെ ഈ രാജകീയ ഉച്ചഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷൻ, ചൂടുള്ള ആവി പറക്കുന്ന ചോറിനൊപ്പം വാഴയിലയിൽ വിളമ്പുന്നത് ചോക്കിധാനിയുടെ ഭീമാകാരമായ താലിക്ക് ഏത് ദിവസവും അതിൻ്റെ പണത്തിനായി ഒരു ഓട്ടം നൽകും!

ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സ്ഥലങ്ങൾ: ഹോട്ടൽ ഭാരത്, ചാകര
ശരാശരി വില: 500 രൂപ

6. പരിപ്പു കറി (ഡാൽ കറി)

കേരളത്തിൽ കഴിക്കാൻ നല്ല ഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, പരിപ്പു കറി എന്നറിയപ്പെടുന്ന കേരളത്തിൻ്റെ ഈ പലഹാരം നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കണം. അപ്രതീക്ഷിതമാണെങ്കിലും, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. കേരളത്തിൽ വിളമ്പുന്ന ദാൽ കറി ചെറുപയർ, നെയ്യ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഗണ്യമായ അളവിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മുളകും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ‘ഘർ കി ദാൽ’ എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ച് ഇത് ഒഴിവാക്കരുത്! നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്താൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ നിരാശനാകും, ഞങ്ങളെ വിശ്വസിക്കൂ!

ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സ്ഥലങ്ങൾ: പത്മവിലാസം പാലസ്, ശരവണ ഭവൻ
ശരാശരി വില: 95 രൂപ

7. കേരള സ്റ്റൈൽ സാമ്പാറിനൊപ്പം ദോശ നെയ്യ് റോസ്റ്റ്

ഭക്ഷണം നമ്മളെ എല്ലാവരെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കേരള സ്റ്റൈൽ സാമ്പാറിനൊപ്പം ദോശ നെയ്യ് വറുത്ത് പരീക്ഷിക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ അതിശയകരമായ രുചികൾ നൽകും. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ 50 ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ദോശയും സാമ്പാറും മാരകമായ സംയോജനം ഉണ്ടാക്കുന്ന കേരളത്തിലെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്! പുളിപ്പിച്ച അരി, പയർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച നെയ്യ് വറുത്ത ദോശ ആദ്യം ശുദ്ധമായ നെയ്യിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അത് കഴിയുന്നത്ര ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ വറുത്തതാണ്. സംശയമില്ല, കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണിത്.

ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ: ജാസ്മിൻ ബേ, അദിതി റെസ്റ്റോറൻ്റ്
ശരാശരി വില: 100 രൂപ

8. ഇഡ്ഡലി സാമ്പാർ

കേരളത്തിൽ ചില ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകരീതികൾ ആസ്വദിച്ചാലോ? കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇഡ്‌ലി സാമ്പാർ, അത് പ്രാതലിന് പോകാൻ നല്ലതാണ്, കൂടാതെ കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവുമാണ്. ഒരുപക്ഷേ കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണമായ ഇഡ്ഡലി സാമ്പാർ കേരളത്തിലെ എല്ലാ വീടുകളിലും മാത്രമല്ല, ഇന്ത്യയിലെ മറ്റെല്ലായിടത്തും ഇഷ്ടത്തോടെ കഴിക്കുന്നു! പുളിപ്പിച്ച അരി ദോശയുടെയും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പയറ് പോലുള്ള പച്ചക്കറികളുടെയും രുചികരമായ കറിയുടെയും മികച്ച സംയോജനം. ഇഡ്ഡലി സാമ്പാർ അതിൻ്റെ രുചിയുടെ പേരിൽ ഭക്ഷണപ്രിയരുടെ പ്രിയങ്കരം എന്നതിലുപരി, അത് വഹിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും സാർവത്രികമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ: അദിതി റെസ്റ്റോറൻ്റ്, ജിഞ്ചർ ഹൗസ്
ശരാശരി വില: 65 രൂപ

9. നാടൻ കോഴി വറുത്തത് (സ്‌പൈസി ചിക്കൻ ഫ്രൈ)

നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? പിന്നെ, കേരളത്തിലെ ദേശീയ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കണം, അത് എരിവുള്ള ചിക്കൻ ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ കേരള സ്റ്റൈൽ ചെമ്മീൻ കറി ആണ്, കാരണം കേരളത്തിൽ ഒരൊറ്റ ദേശീയ ഭക്ഷണവുമില്ല. വാഴയിലയിൽ ഉള്ളി, മസാലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നത് നാടൻ കോഴി വറുത്തത്, ധാരാളം മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ വറുത്ത ചിക്കൻ ആണ്. ചപ്പാത്തി, കേരള പൊറോട്ട (മൈദാ മാവ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു പാളി), അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ചോറ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇത് കഴിക്കാം. ദോശക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന കേരള വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ് ഭക്ഷണമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കേരളത്തിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ അടുത്ത യാത്രയിൽ നാടൻ കോഴി വറുത്തത് ഉണ്ടായിരിക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും KFC മറക്കും!

ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ: സ്പൈസ് വില്ലേജ്, ഫ്യൂഷൻ
ശരാശരി വില: 775 രൂപ

10. കേരള സ്റ്റൈൽ കൊഞ്ച് കറി

നിങ്ങൾ കേരളത്തിലാണെങ്കിൽ ഒരു നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് കരിമീൻ പൊള്ളിച്ചാത്ത് ഓർഡർ ചെയ്തുകൊണ്ട് കേരള ഭക്ഷണ സംസ്കാരം ആസ്വദിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ട്രീറ്റ് ആണ്. കേരളത്തിലെ ഈ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം എല്ലാ കൊഞ്ച് പ്രേമികളും തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്! കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗത ചെമ്മീൻ കറി, ഉപ്പും മഞ്ഞളും ഒഴികെയുള്ള മുളകും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മതപരമായി വിതറുന്നു, തുടർന്ന് അത് മുഴുവൻ തേങ്ങാപ്പാലിലും ശർക്കരയിലും പാകം ചെയ്ത് ഒടുവിൽ കറിവേപ്പില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ വിദേശ സീഫുഡ് വിഭവം പരീക്ഷിക്കുന്നത് കേരളത്തിൽ ചെയ്യാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യമാണ്. സ്വർഗത്തിലേക്കുള്ള യാത്രയ്ക്കായി ഒരാൾക്ക് ആവി പറക്കുന്ന ചോറോ ചപ്പാത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ കഴിക്കാം!

ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ: ആദംസ് ടീഷോപ്പ്, ഫോർട്ട് ഹൗസ് റെസ്റ്റോറൻ്റ്
ശരാശരി വില: 725 രൂപ

Tags: foodBEST FOODS IN KERALAMOST POPULAR DISHES IN KERALA

Latest News

അഹമ്മദാബാദ് വിമാന ദുരന്തം; എയര്‍ ഇന്ത്യയും 25 ലക്ഷം വീതം അടിയന്തര സഹായം നല്‍കും | Ahmedabad plane crash Air India announces additional Rs 25 lakh compensation

കെനിയ ബസ്സപകടം; മരിച്ച മലയാളികളുടെ മൃതദേഹങ്ങൾ കൊച്ചിയിൽ എത്തിക്കും | Bodies of Kenya bus accident victims to reach tomorrow

ഇസ്രയേൽ ആക്രമണം; ഇറാനും അമേരിക്കയും നടത്താനിരുന്ന ആണവചർച്ചകൾ റദ്ദാക്കി | Iran-US cancel nuclear talks scheduled for tomorrow

‘ഇറാനിൽ ആക്രമണം തുടരും; എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളും ആക്രമിക്കുമെന്ന മുന്നറിയിപ്പുമായി ഇസ്രയേൽ പ്രധാനമന്ത്രി | Israeli Prime Minister Benjamin Netanyahu warned Iran

തീപിടിച്ച കപ്പലിലെ കണ്ടെയ്‌നറുകള്‍ തിങ്കളാഴ്ച മുതല്‍ തീരമടിയും, തീരത്ത് ജാഗ്രതാ നിര്‍ദേശം | containers-that-fell-into-the-sea-from-a-burning-ship-mv-wan-hai-503-will-be-washed-ashore-from-monday

FACT CHECK

ഗയാ ക്ഷേത്രത്തിലെ ബുദ്ധ സന്യാസി പണം അപഹരിക്കുന്ന വീഡിയോ; സത്യാവസ്ഥ എന്ത്?

ബീഹാറിലെ ബോദ്ഗയയിലെ മഹാബോധി ക്ഷേത്രത്തിലെ സംഭാവനപ്പെട്ടിയില്‍ നിന്നും ബുദ്ധ സന്യാസി പണം അപഹരിക്കുന്നതായ അവകാശപ്പടുന്ന വീഡിയോ സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ വൈറലാണ്. സീ ന്യുസ് അടക്കമുള്ള മാധ്യമങ്ങള്‍ ഈ...

FACT CHECK| വോട്ടെടുപ്പ് പൂർത്തിയായതിന് ശേഷം വിവിപാറ്റ് അട്ടിമറി നടത്താൻ ശ്രമിച്ചോ ?

സംസ്ഥാനത്ത് രണ്ടാംഘട്ട വോട്ടെടുപ്പ് പൂർത്തിയായതിന് ശേഷം ഒരു വീഡിയോ വ്യാപകമായി സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. മറ്റൊന്നുമല്ല, വിവിപാറ്റ് അട്ടിമറി എന്ന ആരോപണവുമായി ഒരു വീഡിയോ ആണ് സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിൽ...

VIDEOS

ഗാസയില്‍ പാര്‍ലെ-ജിയ്ക്ക് 2,342 രൂപ; ഭക്ഷ്യക്ഷാമം അതിരൂക്ഷം

റെട്രോയുടെ ഡബ്ബിംഗ് പതിപ്പും വൻദുരന്തം; ‘കന്നിമ’ ഗാനത്തെ കീറിമുറിച്ച് ട്രോളന്മാർ, വീഡിയോ വൈറൽ…

മുൻകാമുകന്റെ വിവാഹസൽക്കാരം അലങ്കോലമാക്കി യുവതി; വീഡിയോ വൈറൽ…

ഫിറോസ്‌പുരിലെ ജനവാസ മേഖലയിൽ ഡ്രോൺ പതിച്ചു; ഒരു കുടുംബത്തിന് പരിക്ക്; അതിർത്തിയിൽ വെടിവയ്പ്പും ഷെല്ലാക്രമണവും

സലാൽ അണക്കെട്ട് തുറന്ന് ഇന്ത്യ; അതിർത്തിയിൽ ‘ജലയുദ്ധം’, വീഡിയോ കാണാം…

  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
  • Grievance Redressal

Specials

  • Investigation
  • Fact Check
  • Human Rights
  • Features
  • Explainers
  • Opinion

News

  • Latest News
  • Kerala
  • India
  • World
  • Gulf
  • Districts

Stories

  • Automobile
  • Agriculture
  • Health
  • Lifestyle
  • Tech
  • Money
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
  • Grievance Redressal

© 2024 News Sixty Network. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Home
  • Kerala
  • World
  • Gulf
  • Districts
  • Investigation
  • Fact Check
  • Human Rights
  • Explainers
  • Interviews
  • Entertainment
  • Sports
  • Crime
  • Business
  • Health
  • Tech
  • Culture
  • Education
  • Travel
  • Food
  • Web Stories
  • Opinion
  • Agriculture
  • Automobile
  • Explainers
  • Lifestyle
  • Features
  • Law
  • Environment
  • Literature
  • Her Story
  • Charity
  • Taste the book
  • Careers
  • The View
  • Podcast
  • Money
  • Pravasi
  • Science
  • History
  • Obituaries
  • Video
  • English
  • About Us
  • Privacy Policy
  • Contact Us
  • Terms and Conditions
  • Grievance Redressal

© 2024 News Sixty Network. All Rights Reserved.