ഊണിന് ഒരു വ്യത്യസ്തമായ കിച്ചടി പരീക്ഷിച്ചാലോ, പച്ചത്തക്കാളി- വെള്ളരിയ്ക്കാ കിച്ചടി തയ്യാറാക്കാം: സ്വാദിനൊപ്പം ആരോഗ്യവും
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
വറുത്തിടാന്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പച്ചത്തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കുക. അരപ്പിനുള്ളവ അരച്ചെടുത്ത് തൈരുമായി യോജിപ്പിച്ച് വെന്ത കഷ്ണത്തിലേക്ക് ചേര്‍ത്തിളക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് കടുക്, ഉലുവ, ഉണക്കമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവയിട്ട് വറുത്ത് കടുക് പൊട്ടുമ്പോള്‍ കറി ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തിളച്ചയുടന്‍ വാങ്ങുക. കിച്ചടി റെഡി.