എല്ലാരും മറന്ന് തുടങ്ങുന്ന നാടൻ മുതിരപുളി മാങ്ങയിട്ട് വച്ചത്

എല്ലാരും മറന്ന് തുടങ്ങുന്ന നാടൻ മുതിരപുളി മാങ്ങയിട്ട് വച്ചത്. ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇതാ മുതിരപ്പുളി റെസിപ്പി. നല്ല നാടൻ റെസിപ്പി.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• മുതിര – ഒരു ഗ്ലാസ്സ്
• മാങ്ങ – ഒന്ന്
• മഞ്ഞൾ പൊടി – കാൽ ടീസ്പൂൺ
• മുളക് പൊടി – അര ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
• ചെറിയ ഉള്ളി – 10 എണ്ണം
• ചുവന്ന മുളക് – ഒന്ന്
• കറിവേപ്പില – രണ്ട് തണ്ട്
• കടുക് – കാൽ ടീസ്പൂൺ
• വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാലക്കാടൻ പുളി. മുതിര വറുത്ത് പൊടിക്കുക. മാങ്ങ കഴുകി നുറുക്കുക. മാങ്ങയും മുതിരയും ഉപ്പ്, മഞ്ഞപ്പൊടി , മുളകുപൊടി എന്നിവ വേവിക്കുക. വേവായാൽ അതിലേക്ക് ചെറിയ ഉള്ളി, കടുക്, ചുവന്ന മുളക്, കറിവേപ്പില വറുത്ത് ചേർക്കാം. മുതിരപുളി എന്ന ഈ കറി വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമാണ്.