അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചോറിനും ചൂട് കഞ്ഞിക്കുമെല്ലാം ഒപ്പം കഴിക്കാൻ ഒരു കിടിലൻ ചമ്മന്തി റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഇതാ ഒരു കിടിലൻ ചമ്മന്തി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- തേങ്ങ 2 കപ്പ്
- ചെറിയ ഉള്ളി 5 എണ്ണം
- പുളി ആവശ്യത്തിന്
- ഇഞ്ചി ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
- വറ്റൽമുളക് 10 എണ്ണം
- കറിവേപ്പില ഒരു തണ്ട്
- മുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യമൊന്ന് വറ്റൽമുളക് ഒന്ന് ചുട്ടെടുക്കണം. ശേഷം വറ്റൽ മുളകും മുളക് പൊടിയും ചൂടാക്കി എടുക്കുക. മുളക് ചേർത്ത് ചെറുതായൊന്ന് ചൂടായി കഴിഞ്ഞാൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ചേരുവകളെല്ലാം ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുക. തണുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കുക. ചൂട് ചോറും കഞ്ഞിയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ തനിനാടൻ ചമ്മന്തിയാണിത്.
