തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത പഴംപൊരി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

പഴംപൊരി തയ്യറാക്കാറുണ്ടല്ലേ? എന്നാൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് പഴംപൊരി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ വരൂ, റെസിപ്പി നോക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• നേന്ത്രപഴം – 4 എണ്ണം
• തേങ്ങാപ്പാൽ – 3 ഗ്ലാസ്‌
• മൈദ – ഒരു കപ്പ്
• മഞ്ഞൾ പൊടി – ഒരു സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര – 4 സ്പൂൺ
• എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മൈദ, മഞ്ഞൾ പൊടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് തേങ്ങാ പാൽ ഒഴിച്ച് കുഴച്ചു എടുക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കരുത്. ചീനച്ചട്ടി വച്ചു അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ നേന്ത്ര പഴം നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞു മാവിൽ മുക്കി തിളച്ച എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചു എടുക്കുക. തേങ്ങാ പാൽ ചേർക്കുന്നത് കൊണ്ട് കൂടുതൽ രുചികരമാണ് ഈ പഴം പൊരി.