അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.തൈര് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ നമ്മളിൽ അധികം പേരും. കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി-2, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ തൈരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് തൈര് ദിവസവും കഴിച്ചാല്‍ പലവിധത്തിൽ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ദിവസവും തൈര് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. തുടർച്ചയായുള്ള തൈരിന്റെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളും നമുക്ക് പരിഹാരം കാണാവുന്നതാണ്. ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരുടെ ഇടയില്‍ തൈര് വളരെയധികം ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു ഘടകമാണ്. തൈര് കഴിക്കുന്നതിന് മുന്‍പ് ഇനി അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടി അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. എന്തൊക്കെയാണ് ഇത്തരത്തില്‍ തൈര് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ എന്ന് നോക്കാം.
1. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ദിവസവും തൈര് കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ മലവിസർജ്ജനം ക്രമമായി നിലനിർത്തുകയും ശരീരത്തിൻ്റെ സസ്യജാലങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കുടലിലെ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുകയും നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത, മലബന്ധം, കോശജ്വലന മലവിസർജ്ജനം, ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി ബാക്ടീരിയ മൂലമുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകൾ എന്നിവയിലും തൈര് ഫലപ്രദമാണ്.
2. സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധശേഷി ബൂസ്റ്റർ
തൈര് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിവിധ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനനാളത്തിലെ അണുബാധകൾ, ജലദോഷം, പനി, ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ തൈര് ഫലപ്രദമായി പോരാടുന്നു. തൈരിലെ മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, സിങ്ക് എന്നിവയും പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
3. ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
തൈരിന് ആൻറി കാർസിനോജെനിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല വൻകുടൽ, മൂത്രസഞ്ചി, സ്തനാർബുദം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
4. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന, മധുരമില്ലാത്ത തൈര് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു , ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് ഉള്ളവർക്ക് ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
5. എല്ലുകൾക്ക് നല്ലത്
തൈര് കാൽസ്യത്തിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. തൈര് പതിവായി കഴിക്കുന്നത്, എല്ലിൻറെ പിണ്ഡവും ബലവും നിലനിർത്തുന്നു, അങ്ങനെ ഒടിവുകളും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
6. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
തൈര് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കും. മിക്ക സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ, പ്രമേഹം, കാൻസർ, സന്ധിവാതം എന്നിവയ്ക്കും വീക്കം കാരണമാകുന്നു.
7. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു
പതിവായി തൈര് കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രധാന അപകട ഘടകമാണ്. അങ്ങനെ, തൈര് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
8. വിശപ്പും ഭാരവും കുറയ്ക്കുന്നു
തൈരിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അംശം നമ്മെ പൂർണ്ണതയുള്ളതായി തോന്നുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും അങ്ങനെ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
9. വിഷാദം കുറയ്ക്കുന്നു
തൈരിലെ പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഉത്കണ്ഠയും സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ വിഷാദരോഗികൾക്ക് സുഖം തോന്നും.
10. അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു
തൈര് കഴിക്കുന്നത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലർജിക്ക് പ്രതികരണമായി നമ്മുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ആൻ്റിബോഡികളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നു. തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഈ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദികളാണ്.
