അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ക്യാരറ്റ് റൈസ് കുട്ടികളുടെ ലഞ്ച് ബോക്‌സിന് മികച്ചതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി നൽകു. വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണമാണിത്. റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബസ്മതി അരി – 200 ഗ്രാം
- വറ്റല് കാരറ്റ് – 150 ഗ്രാം
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- സവാള – 1 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
- പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
- കശുവണ്ടി – 5 എണ്ണം
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- കറുവപ്പട്ട – 1 എണ്ണം
- ഏലം – 2 എണ്ണം
- ബേ ഇല – 1 എണ്ണം
- നെയ്യ് – 4 ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം – 500 മില്ലി
- പുതിനയില – 2 ടീസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരി നന്നായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി 10 മിനിറ്റ് കുതിർക്കുക. ഒരു പാത്രം ചൂടാക്കി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അരി ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരി പാകമാകുമ്പോൾ വെള്ളം ഊറ്റി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച അരി പരത്തുക. ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി കറുവാപ്പട്ട, ഏലക്ക, കായം, കശുവണ്ടി എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഉള്ളി, പുതിനയില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.
മുളകുപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത കാരറ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം തളിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. കാരറ്റ് വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ വേവിച്ച ചോറ് ചേർത്ത് നാരങ്ങാനീര് വിതറി നന്നായി ഇളക്കുക. തീജ്വാലയുടെ സ്വിച്ച്. ടേസ്റ്റി ക്യാരറ്റ് റൈസ് തയ്യാർ.
