അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഈന്തപ്പഴം, ഓട്സ്, നട്‌സ്, അൽപം നെയ്യ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഹെൽത്തി ലഡ്ഡു തയ്യാറാക്കിയാലോ? കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു കിടിലൻ പലഹാരമാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ഈന്തപ്പഴം – 100 ഗ്രാം
- ഓട്സ് – 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര – 50 ഗ്രാം
- തേങ്ങ ചിരകിയത് – 100 ഗ്രാം
- കശുവണ്ടി – 10 എണ്ണം
- നെയ്യ് – 2 ടീസ്പൂൺ
- ഉണക്കമുന്തിരി – 10 എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു നോൺ സ്റ്റിക് പാൻ ചൂടാക്കി ഓട്സ് ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതേ പാനിൽ 3 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ തേങ്ങ അരച്ചെടുക്കുക. മാറ്റിവെക്കുക. ഈന്തപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഈന്തപ്പഴം, ഓട്സ്, കശുവണ്ടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സിയോ ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുക. ഒരു നോൺ സ്റ്റിക് പാൻ ചൂടാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി വറുക്കുക. ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് ഓട്സ്, ഈന്തപ്പഴ മിശ്രിതം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് പുരട്ടി മിശ്രിതത്തിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എടുത്ത് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബോൾ രൂപത്തിലാക്കുക. രുചികരമായ ഈന്തപ്പഴവും ഓട്സ് ലഡൂവും തയ്യാർ.
