അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുഞ്ഞിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി ഇതാ ഒരു ബേബി ഫുഡ് റെസിപ്പി. ഗോതമ്പ് നുറുക്ക് വെച്ച് കഞ്ഞി തയ്യാറക്കി നോക്കിയാലോ? ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ഗോതമ്പ് നുറുക്ക് – 1 കപ്പ്
- പാൽ – 3/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര – 3 ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം – 1 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
തകർന്ന ഗോതമ്പ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. പൊട്ടിച്ച ഗോതമ്പ് 5 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. 5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം 3 മിനിറ്റ് കുതിർത്ത ഗോതമ്പ് ഒരു ഗ്രൈൻഡറിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് പൊടിക്കുക. ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് വെള്ളം പോലെ പാൽ അരിച്ചെടുക്കുക.
ഒരു പാൻ എടുത്ത് പാലും പഞ്ചസാരയും ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം പോലെ അരിച്ചെടുത്ത പാലും ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഈ മിശ്രിതം ഇടത്തരം തീയിൽ ചൂടാക്കി തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. രുചികരമായ ഗോതമ്പു കുറുക്ക് / ഗോതമ്പ് തയ്യാർ.
