അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ബീഫ് മലയാളികളുടെ പ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അല്ലെ, ഇത് വെച്ച് ഒരുപാട് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. അതിലൊന്നാണ് ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്. കുറഞ്ഞ ചേരുവകളുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് പാൻ ഗ്രിൽഡ് ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്. മുഴുവനായി വിളമ്പുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്സ് – 3 എണ്ണം
- കുരുമുളക് പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് – 4 ടീസ്പൂൺ
- ഓയിസ്റ്റർ സോസ് – 3 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി – 3 അല്ലി (അരിഞ്ഞത്)
- വെണ്ണ – 3 ടീസ്പൂൺ
- വെജിറ്റബിൾ എണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സ്റ്റീക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, കുരുമുളക് പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് 20 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇനി പാനിൽ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്സ് ഇടുക. ഇപ്പോൾ ബീഫിൻ്റെ മുകളിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ മറിച്ചിട്ട് അതുപോലെ ചെയ്യുക. ഇത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബീഫിൻ്റെ മുകളിൽ 1 ടീസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ഒഴിക്കുക. തിരിഞ്ഞ് അതുപോലെ ചെയ്യുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബീഫ് പാകമാകുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ടേസ്റ്റി പാൻ ഗ്രിൽഡ് ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് തയ്യാർ.
