അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഒരു രുചികരമായ കുഴലപ്പം റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? നാലുമണി ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല മൊരിഞ്ഞ കുഴലപ്പം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- വറുത്ത അരിപ്പൊടി – 1 & 1/4 കപ്പ്
- തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1 കപ്പ്
- ഷാലോട്ടുകൾ (കുഞ്ഞുള്ളി) – 5 എണ്ണം
- വെളുത്തുള്ളി – 2 എണ്ണം
- ജീരകം (ജീരകം) – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- കറുത്ത എള്ള് (എള്ളു) – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
- വെളിച്ചെണ്ണ – 3 കപ്പ്
- വെള്ളം – 1 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചെറുപയർ, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തേങ്ങ എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് 1 കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച മിക്‌സ്, വറുത്ത അരിപ്പൊടി, കറുത്ത എള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ക്രമേണ മാവിൽ ആവശ്യത്തിന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു മിനുസമാർന്ന മാവ് കുഴക്കുക.
മാവ് ചെറുനാരങ്ങാ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതി (കുഴൽ) ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി അവയെ നിങ്ങളുടെ മുൻ വിരലുകൾക്കിടയിൽ ഉരുട്ടി, അവ ഒരുമിച്ച് അമർത്തി അറ്റങ്ങൾ അടയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. രുചികരവും മൊരിഞ്ഞതുമായ കുഴലപ്പം തയ്യാർ.
