അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചിക്കനെ ഓട്സ് പൂശിയൊന്ന് വറുത്താലോ? സാധാരണ ചിക്കൻ വറുത്ത് കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നും അല്പം വ്യത്യസ്തമായി ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ? ഓട്സ് കോട്ടഡ് ക്രിസ്പി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ വിംഗ്സ് തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ചിക്കൻ വിംഗ്സ് – 1/2 കിലോ
- ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് – 1 ടീസ്പൂൺ
- തൈര് – 1 ടീസ്പൂൺ
- മൈദ – 1 ടീസ്പൂൺ
- ധാന്യപ്പൊടി – 5 ടീസ്പൂൺ
- ചതച്ച ഓട്സ് – 5 ടീസ്പൂൺ
- മുട്ട – 1 എണ്ണം
- സസ്യ എണ്ണ – 2 കപ്പ് (1 കപ്പ് = 250 മില്ലി)
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, തൈര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, മൈദ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, കോൺ ഫ്ലോർ, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് 2 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് കോൺഫ്‌ളോറും ചതച്ച ഓട്‌സും ചേർക്കുക.
മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഒരു കഷണം എടുത്ത് കോൺ ഫ്ലോറിലേക്ക് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് ചതച്ച ഓട്‌സിൽ ഉരുട്ടുക. ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്വർണ്ണനിറം വരെ വറുത്തെടുക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. എണ്ണയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് അടുക്കളയിലെ ടിഷ്യൂയിൽ വയ്ക്കുക. ടേസ്റ്റി ഓട്സ് കോട്ടഡ് ക്രിസ്പി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ വിംഗ്സ് തയ്യാർ.
