അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ വെച്ച് ഒരു കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു പാസ്ത റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാം. അല്ലേലും ചിക്കൻ ചേർത്ത പാസ്തയ്ക്ക് അല്പം ടേസ്റ്റ് കൂടുതലാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പാസ്ത – 200 ഗ്രാം
- വെള്ളം – 2 കപ്പ്
- എണ്ണ – 5 ടീസ്പൂൺ
- അരിഞ്ഞ ബീഫ് – 300 ഗ്രാം
- മുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഗരം മസാല പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- സവാള – 1 അരിഞ്ഞത്
- സെലറി – 2 കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്
- തക്കാളി – 1 അരിഞ്ഞത്
- മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത ചേർക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക, പാസ്ത ആകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. അധിക വെള്ളം കളയുക. ഒരു പാനിൽ 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ 3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളി, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, ഗരംമസാല പൊടി, ബീഫ്, 1 കപ്പ് വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ബീഫ് നന്നായി വേവുന്നത് വരെ ഇത് വേവിക്കുക. ബീഫ് മിക്സ് ഇപ്പോൾ തയ്യാർ. പാസ്തയും ബീഫും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അരിഞ്ഞ സെലറി ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ പാസ്ത വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
