അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചിക്കൻ 65 മാത്രമല്ല, കൊഞ്ച് വെച്ചും കൊഞ്ച് 65 തയ്യാറാക്കാം. കൊഞ്ചിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇതിന്റെ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- കൊഞ്ച് – 10 എണ്ണം
- ധാന്യപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ
- മൈദ – 1 ടീസ്പൂൺ
- മുട്ട – 1 എണ്ണം
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഗരം മസാല – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഓറഞ്ച് നിറം – ഒരു നുള്ള്
- കുരുമുളക് പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ – 100 മില്ലി (വറുക്കാൻ)
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചെമ്മീൻ വൃത്തിയാക്കി വേവിക്കുക. ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് കോൺ ഫ്ലോർ, മൈദ, മുട്ട, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കുരുമുളക് പൊടി, ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ഓറഞ്ച് നിറം, ഗരം മസാല, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കൊഞ്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കൊഞ്ച് ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. നീക്കം ചെയ്ത് അടുക്കളയിലെ ടിഷ്യുവിൽ ഒഴിക്കുക. പ്രോൺസ് 65 തയ്യാർ.
