അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ് ചില്ലി ബ്രെഡ്. ബ്രഡ് വെച്ച് ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി. വൈകുന്നേര ചായക്ക് കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു ബ്രഡ് ചില്ലി. തയ്യാറാക്കുന്നത് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബ്രെഡ് – 3 കഷണങ്ങൾ
- പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം (അരിഞ്ഞത്)
- സവാള – 1 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
- തക്കാളി – 1 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- തക്കാളി സോസ് – 1 ടീസ്പൂൺ
- റെഡ് ചില്ലി സോസ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെണ്ണ – 3 ടീസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ – 3 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിയില – കുറച്ച്
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു നോൺ – സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ 3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ക്രിസ്പ് ആകുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ബ്രെഡ് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് മറുവശവും ക്രിസ്പ് ആകുന്നത് വരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ 3 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് ചെറിയ തീയിൽ 3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നത് വരെ നന്നായി വഴറ്റുക. തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് തക്കാളി വേവുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.
ഇതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, തക്കാളി സോസ്, റെഡ് ചില്ലി സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ച ബ്രെഡ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ മസാലയുമായി നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തീജ്വാലയുടെ സ്വിച്ച്. ടേസ്റ്റി ചില്ലി ബ്രെഡ് തയ്യാർ.
