അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സിമ്പിളായി ഒരു റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ, അതും മാമ്പഴം വെച്ച്. രുചികരമായ മാംഗോ ക്രേപ്സ്. രുചികരമായ മാമ്പഴം നിറച്ച പാൻകേക്കുകളും കാരമലൈസ്ഡ് മാമ്പഴം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചതുമായ ഒരടിപൊളി റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ് – 1/2 കപ്പ്
- ധാന്യപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- മാമ്പഴ പൾപ്പ് – 1 കപ്പ്
- മാമ്പഴ കഷണങ്ങൾ – 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്
- കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഏലക്ക പൊടി – 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് – 1 നുള്ള്
- വെള്ളം – 1 കപ്പ്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മൈദ, ധാന്യപ്പൊടി, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു കനം കുറഞ്ഞ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. മാങ്ങയുടെ പൾപ്പും എണ്ണയും മാവിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പാനിൽ അൽപം എണ്ണ ചൂടാക്കി ടിഷ്യൂ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക. ഒരു ലഡിൽ നിറയെ മാവ് ഒഴിക്കുക, അത് തിരിക്കുക, അധിക മാവ് അതേ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 30 സെക്കൻഡ് വേവിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇതുപോലെ ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രേപ്സ് തയ്യാറാക്കുക. മാമ്പഴം നിറയ്ക്കാൻ, ഒരു പാത്രം എടുത്ത് മാങ്ങയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
ഇളക്കുക. ഓരോ ക്രേപ്പിലും കുറച്ച് മാമ്പഴം നിറയ്ക്കുക, ക്രേപ്പ് ത്രികോണാകൃതിയിൽ മടക്കുക. മറ്റൊരു പാൻ ചൂടാക്കി 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉരുകുക. പഞ്ചസാര കാരമലൈസ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, 1 tbs മാമ്പഴ പൾപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ക്രേപ്സ് നിരത്തി അതിൽ കാരമലൈസ് ചെയ്ത മാംഗോ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. രുചികരമായ മാംഗോ ക്രേപ്സ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
