അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പുറത്തുനിന്നും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇനി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ? കിടിലൻ സ്വാദിൽ ബിബിക്യൂ ചിക്കൻ പോപ്പേഴ്സ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പീസ് – 250 ഗ്രാം (എല്ലില്ലാത്തതും തൊലിയില്ലാത്തതും)
- കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ധാന്യപ്പൊടി – 100 ഗ്രാം
- മുട്ട – 1 എണ്ണം
- സസ്യ എണ്ണ – 300 ഗ്രാം
- BBQ സോസ് – 100 മില്ലി
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവയുമായി യോജിപ്പിക്കുക. തുല്യമായി താളിക്കുക വരെ ഇളക്കുക. മാവും മുട്ടയും പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു കഷണം ചിക്കൻ മാവിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ട, പിന്നെ വീണ്ടും മാവിൽ. ബാക്കിയുള്ള ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഡീപ്-സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കളയാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പാനിൽ, BBQ സോസ് ചേർത്ത് BBQ സോസ് ബബ്ലി വരെ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ സോസിൽ എറിയുക, തുല്യമായി തിളങ്ങുന്നത് വരെ. രുചികരമായ BBQ ചിക്കൻ പോപ്പേഴ്സ് തയ്യാർ.
