അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുട്ടികൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു മധുര പലഹാരം തയ്യാറാക്കിയാലോ? പണ്ടത്തെ നൊസ്റ്റാൾജിക് ലിസ്റ്റിലുള്ള മിഠായികളിൽ ഒന്ന്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടും ഇത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി പൊരി ഉണ്ട ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പൊരി / പഫ്ഡ് റൈസ് – 3 കപ്പ്
- ശർക്കര – 1 കപ്പ്
- വെള്ളം – 1/4 കപ്പ്
- ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്
- നെയ്യ് – 1 ടീസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനിൽ ശർക്കര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശർക്കര വെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ശർക്കര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ, തീ അണച്ച് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ അരിച്ചെടുക്കുക. ശർക്കര സിറപ്പിൽ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. ശർക്കര ഒരു സ്ട്രിംഗ് സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ഒരു വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ പൊരി എടുത്ത് പൊരിയിൽ ശർക്കര പാനി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കൈപ്പത്തിയിൽ നെയ്യ് പുരട്ടി ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കുക. ടേസ്റ്റി പൊരി ഉണ്ട വിളമ്പാൻ തയ്യാർ.
