അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഉച്ചയൂണിന് നല്ല ഉഗ്രൻ സ്വാദിൽ നെയ്മീൻ ഫ്രൈ ആയാലോ, ആഹാ! അതു മാത്രം മതി ചോറുണ്ണാൻ. കിടിലൻ സ്വാദിൽ നെയ്മീൻ ഫ്രൈ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- വൃത്തിയാക്കിയ രാജ മത്സ്യം – 1/2 കിലോ
- മുളകുപൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾ പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് – 2 ടീസ്പൂൺ
- വൃത്തിയാക്കിയ ചക്ക – 5
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
- മീൻ വറുക്കാൻ എണ്ണ
- കറിവേപ്പില – വറുക്കുമ്പോൾ ചേർക്കാൻ കുറച്ച്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി പേസ്റ്റ് ആക്കി മീനിൽ പുരട്ടുക. 1/2 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മീൻ വറുത്തെടുക്കുക. മീൻ പകുതി വറുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ കുറച്ച് കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ എരിവും രുചികരവും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഫിഷ് ഫ്രൈ ചോറും പലതരം ബ്രെഡുകളോടൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
